姑侄俩分工合作,忙碌的同时,也不耽误说话聊天。
一直持续到十点,才把馅料拌好。
拌好的馅放到冰柜中保鲜,李香琴擦了把额头上的汗,开始收拾泡发的木耳和腐竹,制作凉拌菜。
芳子起油锅,炸花生米。
四个黄色的搪瓷盆,摆在吧台上备用。
李香琴用洋葱凉拌了个木耳,用红油拌了个腐竹段,里面夹杂着红色的辣椒丝,好看还有食欲。
一清二白的小葱拌豆腐,外加一个油炸花生米。
“齐活。”李香琴嗅了嗅鼻子,香气四溢。
“还是大姑厉害,香的人流哈喇子。”
就连空气中,都弥漫着浓郁的芝麻油香气,让她忍不住捏了一粒花生米嚼了嚼,焦香四溢。
“凉拌菜,得舍得放香油,小磨油清香不腻,最合适不过。”
李香琴笑眯眯的开口,嫌弃家里饭菜味道差的,都有一个勤俭持家的老妈。饭菜一滴油,多一滴都嫌浪费。
一瓶香油吃一年的节奏,能香才怪。
就连她的饺子馅,也是肥瘦相间按照比例搭配。
韭菜馅肥肉占六成,瘦肉四成。萝卜吸油,肥肉占比七成,瘦肉三成,用这样的配比,拌出的饺子馅,喷香,一口下去,油脂四溢。
主要是这年头人肚子里的油水少,身体对脂肪有渴求。
等再过十来年,物质条件提高了,各种瘦肉,排骨争相购买,肥肉直接退居幕后。
看着时间差不多,两人坐在客厅的方桌前,开始包饺子。
午饭点,来吃饭的人也不少,得提前准备一些。
她这边忙的热火朝天,却不知,家里突然多了个不速之客。
赵建设站在客厅,看着空荡荡的房间,整个人都有点懵。
他才多久没回来,家里连个人影子都看不见?
以前家里人多,连个下脚空都没有,突然间静下来,还真有点不适应。
坐在屋里静了片刻,喝了半缸子水,也没见个人回来,就准备起身离开。
锁门之际,他又忍不住回头看了眼空旷的房间,心里说不出是个什么滋味。
家里突然变得冷冷清清,也不知妈后不后悔把他们三人撵出去。
刚锁上门准备离开,老六就背着书包回来了,看到张建设站在门口,明显愣了下。
“三哥,你怎么突然回来了?”
看到老六胖一圈的脸,赵建设有点恍然。他都怀疑家里的粮食是不是都进了老六的肚子?
“咱又没有分家,我怎么就不能回来了?”
听着这明显带着火气的话,老六仰着头,看着他,
“我没说你不能回来,就是想告诉你,妈不在家,你想找她得去别处。”
老三一愣,上下打量着老六,眼里都是嫌弃,妈这是把老六当猪养了?
“你知道妈去哪了?”
“当然知道。”
老六越过他,掏出钥匙打开门,侧身进去,把书包往椅子上一扔,先给自己倒杯水灌下肚,转身去了厨房。
橱柜里有妈给他留的饺子,只要煎一下就能吃。
妈说了,没空给他单独做饭,等天气热了,饭留不住,让他直接去店里吃。
老三跟着进了客厅,看着老六熟练的忙碌,惊讶的不行。
“你什么时候学会做饭的?”
“我一直都会啊,咱妈忙,我总不能让她特意回来给我做饭吧?”
老六把煤炉子捅开,等火上来。
“三哥吃了吗,要不要一起?”
老三看着他从橱柜里端出来的一大碗饺子,眼睛闪了闪,怪不得老六吃这么胖?
再想想自己,日子过的紧巴巴,他今年吃饺子的时候还是过年。
“行吧,我跟你一起吃。对了,你刚才说咱妈忙,啥意思?”
不就摆个小摊子吗?就晚上出一会摊,还能怎么忙?
老六回头,看了眼倚在厨房门口的三哥,一脸的无语,
“怪不得咱妈总嫌弃你们,一点不亏。咱妈已经从小吃摊开成店面,你不关心家里,不知道也正常。”
他这三哥,头脑简单四肢发达,还有一脸的戾气。
就他这样,根本不用问,肯定是在三嫂那受了窝囊气,没处发泄,又跑回家,给妈添麻烦了。
说实话,他看不上三哥这样的人,蠢不自知。
赵建设不知老六的想法,倒是被他的话给镇住了。
“你说什么,妈开店面了,什么时候的事,我怎么一点消息都没有?”
“你不回家当然没消息,你跟三嫂在外面过的潇洒自在。妈在家里忙的早出晚归,我都见不上面,更别说你了。”
老六随口回了一句,等锅冒热气,挖了一勺猪油化开,再把饺子一排排的摆到锅里,随着滋滋的油花炸开,香味也弥漫出来。
老三直起身体,眼睛盯着锅里的饺子,“妈开的店面在哪儿?”
老六拿着筷子,专心翻面,头都没抬,
“你是不是在三嫂那受气了,又想给妈添堵?我可提醒你三思而后行啊,你要是真戳到炮捻上被炸飞了,可别怪兄弟没提醒你。”
有时候,他真怀疑这人是不是一奶同胞的亲三哥,为什么能蠢到这种地步?
栽在一个女人身上也就算了,只要好好过日子也行。
可是,赵美娟都染上赌瘾了,他还没想过离婚,还在那摆一副深情丈夫的模样,不离不弃,他作为兄弟,都嫌丢人。
听着老六语气中的嫌弃,赵建设脸皮一僵,随之有些愠怒,
“我好歹是你三哥,你就这么跟我说话的?”
老六转头看他一眼,继续翻饺子。
“好心当成驴肝肺,爱咋咋地吧。”
好良言难劝该死的鬼,反正他紧跟老妈的步伐,让他干啥就干啥,不跟蠢货同流合污。
就三哥这样的,早晚被踢出局。
“你这什么态度,欠揍是吧?”
他就一年不在家而已,这小子就无法无天了?真是老虎不在家,猴子称大王。
“赶紧说,妈在哪开店,我去看看?”
“你不本事挺大的嘛,自己去问啊。”早知道他直接去店里吃饭了,刚好还能给妈搭把手。
老三盯着他,脸色铁青,看来他得经常回来才行,否则,这小子都敢跟他尥蹶子了?