厨艺比试还没开始,对面的二层楼先装潢完毕了。
凌子越听说了消息之后,特意叫上几个家境不错的同学一起来吃火锅,整个一楼都是火锅的场景,还是颇为壮观的,连屋里的温度都比其他地方热上好几度。
而二楼这边,夏月初也早早给各家夫人送出了请柬。
为了招揽女性客人,夏月初还特意推出了一系列养颜的点心和药膳,而且对所有菜的摆盘严格要求,务必做到美观精致。
由于县太爷家经常在初味轩点菜,所以邓夫人收到请柬之后,立刻叫人回话,表示自己一定会来捧场。
既然邓夫人会到场,那夏月初就没什么好担心的了,其他人就算不给自己面子,也会冲着邓夫人而来的。
果然,临近晌午的时候,一顶小轿停在初味轩门口。
邓夫人下轿之后,见夏月初已经在门口候着自己了,随她走上后建的外跨楼梯,上楼之后见二层布置得格外温馨舒适,不由得点头道:“还真是用了心的。”
“其实这边我还真没太操心,找了个管事来看着,这会儿估计是在后厨盯着出菜呢,等会儿让她给夫人请安。”
见邓夫人来了,其他人全都起身问安,待邓夫人坐下之后,大家才又纷纷落座。
邓夫人对夏月初笑道:“今个儿知道我要来你这儿,我家老爷老大的不乐意……”
这一句话,把屋里所有人的注意力都吸引过来。
大家一直觉得夏月初的靠山就是邓建丰,但此时邓夫人这话又是什么意思?
只听邓夫人继续道:“……他听说你又琢磨了新菜,一直惦记着要来吃,谁知道看了请柬才知道只招待女眷,今天在家念叨一早晨上了。”
屋里众人这才知道原来是在开玩笑,越发肯定夏月初与邓家关系匪浅,没看人家邓夫人与她都有说有笑的。
于是二楼的气氛顿时热络起来,一些轮不上直接跟邓夫人说话的,全都来找夏月初搭话。
正好此时姜瑞禾从后厨过来,身后跟着几个打扮得干净利落的小姑娘,手里都端着托盘,这是来上菜了。
姜瑞禾一出现,屋里瞬间安静了片刻,所有人都被她的模样惊了一下。
还是邓夫人先回过神来,对夏月初道:“哎呦,你这是打哪儿找来的美人儿,一进来感觉整个屋子都比之前亮堂了些。”
“民女姜瑞禾见过邓夫人,见过诸位夫人。”姜瑞禾忙上前行礼。
一听名字,邓夫人就知道此人是谁了,见她这般容貌,难怪之前惹出那么多纷争。
而后又觉得夏月初果然是个妙人,把人安排在这边专门招待女客,可不是再合适不过了。
邓夫人还特意将人叫到跟前来,拉着手左右看了半晌才道:“你的事儿,我也听我家老爷说过。也亏你命好,遇上夏娘子这样的好心人,如今既然恢复了良籍,以前的事儿就别放在心上了,今后跟在夏娘子身边也亏不了你,好好做吧!”
姜瑞禾听了这话,激动的泪水在眼眶里打转。
今天来捧场的女眷们都在一旁听着看着,邓夫人明着是在跟自己说话,实际上却是在敲打在场的其他人。
虽然还到不了要给她做靠山的地步,但是有这样一番话,也相当于将她笼络到了自己的羽翼之下。
只要想跟邓夫人交好的人,就不可能再不识趣地来找她的麻烦。
而在永榆县城内,不想跟邓夫人交好的女眷,似乎还真没有。
初味轩的菜是没话说的,在夏月初的要求下,又格外突出了摆盘的美观性,点心也都做得小巧精致,一口一个,吃起来完全不会影响形象,得到了各家夫人的一致好评。
而特意面对女性客人推出的几道药膳,先不论是否真的有效果,但是样子好看,味道也不似一般药膳那样药味浓重,也是深受好评。
夏月初在对面的二楼待了两天,见姜瑞禾能够自己上手了,这才丢开手,全部交给她去打理。
而初味轩这边还要忙的一件事儿,就是烤鸭即将上菜牌子了。
所谓的菜牌子,就是挂在酒楼大厅墙上的小木牌,每一道菜都有一个木牌,也不知道是什么习俗,但是这边的酒楼都这样做,所以夏月初也就入乡随俗。
不过唯一不同的是,初味轩挂菜牌子的墙分成了三个区域,最大的一块地方挂的就是四季都有的日常菜品,剩下的地方分作上下两部分,一部分是刚挂牌的新菜,下面一部分是当季的时令菜。
这样分开挂起,一目了然,即便遇到不识字的客人,伙计介绍起来也有针对性,据说城里许多酒楼都已经学起来了。
而关于烤鸭,夏月初其实已经准备挺久了。
自打八月十五用烤炉烤过月饼之后,她就一直惦记着把烤鸭弄出来。
一方面是她觉得烤鸭肯定会大受欢迎,另一方面,是她自个儿也真的有些馋烤鸭了。
夏月初前世就特别爱吃烤鸭,前阵子正赶上店里采买了一批鸭子煲汤用。
看着肥嫩的鸭子,夏月初当晚就做了个满是烤鸭香味的梦,梦里馋得口水都流出来了,蹭了薛壮一胳膊。
第二天她就抓了几只鸭子烤来试试,虽然没有用果木,但是味道还是不错的。
而朱老爷子寿宴时吃到的烤鸭,就是夏月初为了给自己解馋弄出来的。
只可惜烤月饼的烤炉太小,一次只能放进去两只鸭子,所以夏月初又找人来砌了个大的挂炉,找人去外地收购了一批果木,这才开始张罗着要准备烤鸭。
这次与月饼那回不同,烤炉温度的问题夏月初很快就摸清楚了,但是找人来片鸭子却成了难题。
一只鸭子片成一百零八片,还要片片带皮带肉,薄厚均匀……
最重要的是,还要在客人面前当场片,连个犯错的机会都不给!
这种压力可不是一般人能扛得住的。
为此,烤鸭上菜牌子的时间就不得不一推再推。
店里这群人吃烤鸭都要吃吐了,几个人片鸭子的刀工才算是能拿得出手了。