第二天普里戈金开着自己的拉达小汽车，按时来到宾馆，接上二人开始在列宁格勒市逛了起来。
按照赵万胜的计划，三人先去主要的几个商业中心看看，一方面是为了考察餐饮业的情况，另一方面是为了直观感受一下苏联人民的生活状况和消费水平。
一圈看下来很不乐观，普通餐厅的食品供应十分单一，菜品和主食的供应就那么几样，除非是涉外餐厅，才能提供不错的餐品，不过需要支付美元或者外汇支票（类似于国内的外汇券）。
晚饭时间，赵万胜带着两人来到一家涉外餐厅吃西餐，他对自己手下的人一向大方，何况他也是位美食家，不会在吃上吝啬。
“看来开餐厅食材采购是大问题？如果有关系能大量采购食材，肯定非常赚钱。”吃得差不多了，赵万胜说起了正题。
“对，这也是我看好餐饮业的原因，就看谁有关系能弄到足够的配额。就像我妈开的那个热狗摊，因为有关系能够弄到足够的食材，才能那么赚钱。赵老板想开大饭店，那需要的食材可就多了，而且食材的档次会更高，如果没有过硬的关系，很难申请到足够的配额。”普里戈金放下手中的刀叉回答道。
这不是跟自己刚开聚贤堂饭店遇到的问题一样吗？开第一家饭店的时候，自己也遇到了类似的问题，为采购食材操碎了心，赵万胜不由得感慨。
“如果从华夏国内进口食材可不可行？”赵万胜问道。
“如果老板想开中餐饭店当然可以，虽然通关有点麻烦，但是也能克服。”龚亮点了点头说道。
“开中餐店赚钱是没问题，列宁格勒市民也很喜欢中餐，但是想通过开餐厅结交苏联的达官显贵就不太容易啦！赵老板传授给我的生意经，不是想通过开餐厅解释达官显贵吗？”普里戈金说道。
“开中餐厅为什么不容易结识达官显贵？”赵万胜看向普里戈金不解的问道。
“一个人的饮食习惯很难改变，俄罗斯人偶尔吃一顿中餐感到很美味，但是常吃也不习惯。据我了解，俄罗斯人上层人士的聚会或者举行大型的庆典活动，一般是吃西餐或者吃俄罗斯传统美食大餐，特别是招待来访外宾一般都吃俄罗斯传统大餐。如果赵老板真要在列宁格勒开高档餐厅，我建议开高档俄式餐厅。”普里戈金建议道。
这家伙很聪明嘛，怪不得未来会取得那么大的成就，刚给他传授的生意经就能举一反三，活学活用，赵万胜不由得在心中赞叹。
同样道理外宾来华夏访问，接待方肯定也会用中国美食招待，就像上次苏联代表团来华夏考察和洽谈经贸合作，苏联大使馆就把接待宴会安排在了自己的大酒店里，让自己接触上了伏尔加汽车制造厂的波波夫厂长。
看来要想结交苏联以及以后俄罗斯的达官显贵，扩展在苏联的生意，必须要开高档的俄式餐厅，赵万胜有了决定；同时，进一步强化了赵万胜想要扶持普里戈金的想法。
“开高档俄式餐厅到是可以，但是怎么能搞定食材呢？”赵万胜皱着眉头问道。
“在苏联开高档餐厅，搞定食材也不是不可能，就看赵老板有没有过硬的关系？能不能结识重量级的权贵？”普里戈金微笑着说道。
赵万胜知道现在的苏联腐败盛行，给当权者足够的好处，就能得到自己想要的，即使损害普通大众的利益，有些腐败官员也会同流合污。
看来在苏联开高档餐厅，采购食材的问题也能解决，就看你肯不肯花钱结交那些权贵啦！
结识权贵？还不是通过钱财和利益输送解释嘛，赵万胜当然不差钱，但是他没时间特意结交苏联的权贵，他不可能长期待在苏联，国内还有一摊生意。
看来最好的方法，还是扶持普里戈金做自己生意上的“白手套”，去结交苏联的那些权贵，自己则在国内遥控指挥，赵万胜想要扶持普里戈金的设想，又有所增强。
接下来的几天，三人不仅逛了商业中心，考察了很多高档酒店，也游览了不少名胜古迹和旅游景点。
普里戈金是个称职的向导，口才很好，不仅对列宁格勒的高档餐厅如数家珍，对这座城市的历史也有一定的了解。
据普里戈金的介绍和赵万胜自己的了解：列宁格勒市，曾是沙皇俄国的首都，历史曾用名圣彼得堡，苏联解体后又改回圣彼得堡市。
列宁格勒市，位于波罗的海沿岸，涅瓦河口，是通往欧洲的窗口，历史悠久，皇家宫殿众多，旅游资源丰富。
经过几天的相处和观察，赵万胜对普里戈金的能力和品行相当满意，虽然他身上有股匪气，遇事比较容易冲动，但是能看出他是个知恩图报的人，是个很讲义气的人。
这天三人在高档俄式餐厅吃完晚饭以后，普里戈金送二人回宾馆以后，赵万胜特意将他请进房间，想要和普里戈金长谈。
龚亮用自己从国内带来的茶叶沏了一壶茶，然后给每人倒了一杯茶水。
赵万胜喝了两口茶，表情严肃的看向普里戈金说道：“经过几天的接触，我觉得你很有经商的天赋，不过还需要有人指导和提携，当然你自己也需要不断的学习和磨练，想不想跟着我干？我可以把你培养成未来的商业奇才。”
普里戈金眼睛放光，毫不犹豫的说道：“能给您打工是我的荣幸，我当然愿意跟着你干！”
“不着急，等我把事情说完你再做决定。我想在苏联成立一家进出口贸易公司，专门做‘以货易货’交易方式的中转公司，但是因为我在华夏国内还有很多生意，没有精力和时间管理和经营这家公司，我想聘请你担任这家公司的总经理，不知道你愿不愿意？”赵万胜说道。
普里戈金可知道赵万胜来苏联的目的，主要就是通过“以货易货”的贸易方式，通过出口华夏国内的轻工业产品，换取苏联生产的拉达牌小轿车。
这可是大生意啊！赵老板聘请我担任，为此成立的贸易公司的总经理，这可是对我多大的信任啊！普里戈金不敢相信自己的耳朵。