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李欣梅和孙卫东带着几大箱子的手表收音机随身听,还有几箱子水果,回到了省城老家。

京都,李欣然带着小金和小鱼儿到剧团里,听了几场小提琴演奏,又给他们两个请了一个小提琴老师。

每天教授小金和小鱼儿两个小时。

两个小崽子也很感兴趣的坐在小板凳上,兴致盎然的听着。

李欣然看着小金和小鱼儿乖巧的样子,深感欣慰。

只是偶尔,小金和小鱼儿拿着琴弦当宝剑,“唰唰唰”的耍着,又让她有些头疼。

甚至有一天,她刚从外面回来的时候,听到小金挥舞着那把琴弦,“唰唰”几下就舞蹈老师面前,大喊了一声,“吃我一剑!”

李欣然不由得脸上一黑,什么吃我一剑?

她快步走进院子,就看到小提琴老师面无表情的看着小金,语气淡淡的说道,“这是琴弦,不是宝剑。”

小金观察了一下老师的表情,脸上一点笑意都没有。

小金默默的收好手里的琴弦。

“我们继续。”小提琴老师又开始讲课。

正坐在小板凳上的小金看到李欣然走进来,眼睛一亮,挺了挺小胸脯,表情立马认真起来。

李欣然不禁笑了一下,要不是她看到刚刚那一幕,她就真信了。

跟小金排排坐的小鱼儿,则是一直都很认真的听着老师讲课。

小提琴授课结束后,李欣热主动问询了一下两个小崽子的学习状况。

小金和小鱼儿踊跃的表现起来,虽然只拉了一个音而已。

“小金,小鱼儿,你们喜欢小提琴么?”李欣然想到刚刚的情况,问道。

小鱼儿毫不迟疑的点点头,“喜欢,我要像妈妈一样,拉好听的曲子。”

李欣然非常欣慰。

虽然她的小提琴只局限于儿歌,但只要小鱼儿真心愿意学,她总能给小鱼儿请到厉害的老师。

她又转头看向小金。

小金也点了点头,“我也喜欢。”

李欣然有点怀疑,“那你刚刚为什么拿琴弦当宝剑?”

小金黑白分明的大眼睛,滴溜溜的乱转。

几秒后,他才说道,“我就是觉得好玩,妈妈。”

“那以后不许这样了。”李欣然说道。

小金回答的特别快,“妈妈,以后我肯定不这样了。”

“嗯。”李欣然点头应道。

确定了两个小崽子没有厌学情绪,李欣然也就放下心来。

等她跟史密斯订购的机器都到了之后,李欣然从别家蛋糕店里,买了一块奶油裱花蛋糕,就来到了好运来点心店。

蛋糕柜,电动搅拌器,烤盘,模具,分层器,一样一样的非常齐全。

“琼脂和糖浆买到了么?”李欣然问向旁边点心师傅。

“买到了。”

吴师傅拿出已经准备泡好的白色琼脂,和红色绿色的糖浆。

“先把琼脂加水蒸好,直至完全融化。”李欣然吩咐道,“比例按照十克琼脂,四百克水的比例。”

吴师傅立马按照吩咐,加水蒸琼脂。

“再把蛋糕坯也烤上。”李欣然继续说道。

吴师傅依旧照做,水,鸡蛋,面粉,糖,一步步的弄好,放入烤箱。

等待的过程中,吴师傅忍不住问道,“李总,这琼脂是做什么用的?”

“用做奶油裱花的定型。”李欣然解释道。

这也是她从空间中的书里找到的。

同时,她给沪市点心店的配料表,也是同样的一份。

现在蛋糕店使用的奶油裱花,都是用琼脂来定型的,根本没有什么动物奶油。

大家也都喜欢这种加了琼脂的奶油的口感,又甜又腻,吃一口糊一嘴。

琼脂是一种无色无固定形状的固体,多用于制作果冻,冰淇淋,糕点和软糖等食品。

一边的吴师傅已经忙着记笔记了。

这种制作蛋糕的方法,可是不可多得。

李总愿意交给他们,他们一定得好好学。

琼脂融化后,李欣然又往里面加了些白糖。

同时,她拿出电动搅拌器,分离鸡蛋的蛋清,开始打发蛋白,再倒入已经蒸好的琼脂浆。

白白的奶油出现在两人面前。

李欣然挑了一点奶油放进嘴里,很甜腻,很糊嘴,就是这个味道。

跟她从别家蛋糕店里买的蛋糕味道一模一样。

蛋糕坯烤好后,吴师傅利落的把蛋糕坯取出来,放在一边,等待变凉。

半小时后,李欣然把打好的奶油交给吴师傅,让他一层层的抹到蛋糕坯上。

奶油要抹的平整均匀。

“李总,只要抹平整就行么?”吴师傅一脸担心的说道。

他以前可没有做过蛋糕啊。

“嗯,”李欣然点了点头,“尽力跟蛋糕店里卖的蛋糕一样。”

吴师傅小心的接过,小心的摸着奶油。

过了好一会后,吴师傅如释重负的松了一口,“李总,你看这样行么?”

李欣然观察了一下眼前的蛋糕,蛋糕坯上已经抹上一层白白的奶油,看起来有几分生日蛋糕的样子了。

“很好。”

“下一步,我们开始勾勒蛋糕边上的波浪花纹。”

吴师傅拿着手里的奶油裱花袋,弯下腰又直起来,来回几次,硬是不知道该怎么下手。

“李总?”吴师傅求助的看向李欣然。

“没关系,大胆的下手,多练习几次总能勾勒出来的。”李欣然鼓励道。

不是她不想下手,是因为她也没有做过奶油裱花。

吴师傅深呼吸了一口气,在白色的奶油上,抬手勾勒了几下。

“啪”一坨红色的奶油掉到了蛋糕上。

吴师傅手上的动作停顿了一下,继续开始勾勒。

勉勉强强,蛋糕边的花纹勾勒完了,只是不怎么美观。

李欣然和吴师傅默默的看着眼前的蛋糕。

虽然奶油做出来了,可是奶油裱花这项技术,他们还得努力呀。

李欣然收回眼神,拿起一旁红色和绿色的奶油,再次递给吴师傅。

“再试试裱一朵玫瑰花,和两片绿叶子。”

总要知道自己差到什么地步,才好进步吧。

吴师傅默默的接过,对着桌子上那块裱着红色玫瑰花的蛋糕,开始裱自己手上的玫瑰花。

一下,一下,一下······

一层层的红色奶油抹上去。

一分钟后,一朵勉强算作是玫瑰花的奶油出现在两人面前。

只是要把这朵玫瑰花摆在店里,恐怕是没有人愿意花钱买的。