沈家众人喝了杏仁茶跟姜撞奶都纷纷叫好,又听到沈柒月说要去京城开甜品铺子,虽然惊讶但也有所了然。
因为他们家现在铺子的生意算的上如日中天了,更别说这府城的火锅店,沈柒月每个月都能拿到手好几百两银子,去京城开个铺子倒也开得起。
沈父他们没有拒绝沈柒月说去京城开铺子的话,反而是无比支持,他们都知道萧熠轩的身份,月儿去京城是早晚的事,不管以后如何,总归要有些底气才成。
接下来的日子,沈家人都围绕在糖水的噩梦里,沈柒月因为要开甜品铺子的事,日日都在煲糖水,他们每日一碗,不带重样的……
只有沈大哥能逃过一劫,因为他在书院,沈父跟沈母都有些怕了,喜儿跟沈南沈北三个人却有点越喝越上头,每日都十分捧场的干掉一大碗。
做的第一道糖水便是绿豆沙糖水。
沈柒月前世在现代最喜欢喝的一道广式糖水,特别的清热消暑,每每都要喝上两大碗才行。
直接让喜儿烧火,她则把清洗好的绿豆倒入锅中,又加入大半锅的清水进去。
让喜儿看着火,大火煮开之后把火退出来些,变成小火慢慢的煮上半刻钟,一直煮到绿豆的外衣爆开,露出沙沙的内里,与锅中的汤水融为一体,变成浓浓的绿豆沙,看见起沙之后,沈柒月把糖放进去让喜儿看着火再煮个十分钟就可以出锅了。
出锅的绿豆沙糖水放凉后,沈柒月直接盛出来一碗一口饮了下去,香甜可口,止渴消暑,还带着些许暖暖的、甜丝丝的味道,喝着特别的舒服。
不过到底还是差了些,这热绿豆沙终究是比不过冰绿豆沙……
沈柒月心里略有些遗憾的想着。
哎,是不是可以放到井水里冰一下,这天然的井水温度稍低些,可以保鲜,泡久些还带着丝丝凉意,要不……试试?
沈柒月让喜儿把绿豆沙盛到木桶里仔仔细细的盖好,然后用麻绳子吊在井水里,大半个桶都泡在里面,让绿豆沙先泡着,沈柒月喊着喜儿一同出了门,她想出去散散,逛逛街,这整日泡在厨房里,倒也有些乏了。
“小姐,咱们去哪。”
一出来的喜儿就如同喜鹊一般叽叽喳喳的,沈柒月倒也不在意,笑着同她说。
“咱们去市场看看,一会我带你去吃一家好吃的馄饨。”
“好啊好啊,小姐,是城北那家吗?”
“是啊,看来你这丫头也知道呀。”
沈柒月打趣的说着。
“那是,这城北馄饨好吃谁不知道,不过我还没有吃过呢,以前就是远远的站着闻了个味……”喜儿挠挠头,有些害羞。
“那今天本小姐带你去试试,走。”
沈柒月说完就大步往前走去,还让身后的喜儿赶紧跟上来。
主仆二人在街上走走停停,沈柒月还买了不少的东西,有买的桂花糕,桃酥,小首饰……
喜儿左手一袋右手一袋的,差点都要拿不下了,沈柒月逛了街,心情倒是好了不少,果然人还是要多出来走走。
“喜儿,走,小姐带你去吃馄饨。”
喜儿听到这话,眼睛亮晶晶的,赶紧大步跟上自家小姐的步伐。
城北。
沈柒月带着喜儿坐下来 ,朝着老板喊了声。
“老板,两碗馄饨。”
“好嘞,稍等。”
不一会儿,两碗热气腾腾的馄饨便端了上来,沈柒月看着碗中皮薄馅大的馄饨,顿时食欲大开。
招呼着喜儿一起大口吃了起来。
“唔,真好吃。”
沈柒月喝下最后一口馄饨汤,发出一声喟叹,古代的馄饨比现代的好吃多了,原汁原味,少了科技感,一碗下肚整个人都暖烘烘的。
一旁的喜儿也是一脸意犹未尽,还在舔着嘴巴,她是第一次吃这家馄饨,果真与传闻一般好吃。
两人吃饱喝足之后,沈柒月便没有再逛下去的心思,于是带着喜儿回去了,也逛了挺久了,回去看看绿豆沙怎么样了……
“喜儿,走,回府了。”
“好嘞小姐。”
喜儿赶紧拎着东西快步跟了上去。
回到家里,外面晒着太阳的热气微微散了一些,虽说是刚过完中秋节不久,可这天气还是炎热的很,沈柒月吩咐喜儿把井里的木桶拉了上来。
她摸了摸桶身,虽说有些冰凉,但是桶里绿豆沙的情况还是得盛出来试试。
让喜儿拿了两个碗跟勺子出来,沈柒月打了两勺,满满两大碗,一碗端给喜儿,另一碗她直接端起来喝了。
“唔,爽。冰冰凉凉的,太解暑了。”沈柒月大叹一声,浑身的热气都被这碗清凉的绿豆沙击散,整个人舒服了不少。
喜儿端着也是一口接一口,直到把碗喝的干干净净。
她看着自家小姐,激动的说。
“小姐,这个绿豆汤好好吃,冰冰凉凉的喝着真舒服……”
沈柒月赞同的点点头,虽说比不上冰箱跟冰块冻的,不过也不错了,毕竟这是古代,能吃上一口凉凉的东西,已经是莫大的惊喜了。
这个时候冰块稀缺,只有皇家贵族能吃的上些,别说贫民百姓了,就是稍有些些的大地主都不一定能吃上。
“喜儿,把桶带上,咱们带去铺子里给我爹娘试一下。”
……
来到如意铺的时候,铺子里正忙的热火朝天,吃饭的食客络绎不绝,之前萧熠轩送来的厨子已经正式上手了,沈母偶尔帮帮忙,洗洗菜,打打下手啥的。
沈柒月倒也不怕这人背叛她,因为萧熠轩送过来的时候连同他的卖身契也送了过来,虽说沈柒月不是个心狠手辣的人,但若是碰了她的底线,她也不会轻易放过的……
“爹,来喝绿豆汤,我放井里凉了好久,这时喝着正好,叫娘也来喝些,去去热气。”
“哎,我去喊你娘,你先坐一下,我去去就来。”
“行,爹你顺便端一碗过去给邓大厨。”
这新来的大厨姓邓,叫邓福贵,以前是在大户人家干活的,只可惜那户人家得罪了人,家道中落,只能把家里的奴才厨子婢女都卖了,不过这人是有些真本事在的,厨艺倒也上的了台面,学东西也快,重要的是会看事。
“好。”沈父点点头,端着碗进了后厨。