一抹朝霞划破黎明,薄纱般的雾霭渐渐散去,细碎的晨光落在宜川县的各个街道上,萧家食铺的木板门被人一一从里面拿开。
大门打开,从大堂到厨房,众人皆是一派忙碌之态。
今日是开业的大日子,萧家全家人出动,就连几个小家伙也来帮忙“捣乱”。
男人们抬出一张木桌放到正门口,木桌上摆放着炙乳猪,鱼、鸡、水果、酒等物。
女人们则拿着陶瓷盆、香、金银衣纸等物,一一摆放好。
东西摆放妥当后,吉时一到,众人齐齐站在祭台前,每人手上拿着香弯腰拜神,嘴里念叨着吉祥话语,随后烧金银衣纸,点燃爆竹。
在“噼里啪啦”的爆竹声中以及围观群众的吆喝声中,萧家人拉下遮挡牌匾的红布,‘萧家食铺‘几个大字牌匾显露在橙黄色的阳光中。
随后沈媛拿出准备好的红封一一分发给萧家人。
人群中有熟客等不及,扬了扬手中的红纸朝萧玉问道:“萧老板,今儿捧场是不是买一送一?”
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话罢,萧正笑容满面地吆喝道:“陈老板,红纸黑字写着,那还能有假?”
红纸是沈媛这几日让萧家人在县上各个街道分发的,上面写着餐单以及优惠活动,说白了就是宣传单。
虽然用红纸的宣传成本比较贵,但如今铺子新开张,位置也没有以前好,有些钱是不能省的。
沈媛笑着招手道:“今儿不止买一送一,待会儿切了乳猪一起分给大家吃,吃了乳猪大家都能猪笼进水,要吃的就快点进来,送完即止。”
买一送一还送乳猪,围观的人自然都心动不已,大部分人都一拥而上,叽叽喳喳的声音响起:“萧夫人,你可一定给我多送几块呀,我今儿可是带着一家老小来吃的。”
萧家人则一边将人往里请,一边忙不迭回应,“行行行,每人一块,少不了你的。”
“萧老板,开业大吉,祝你生意红红火火呀!”
“谢谢李老板,承你吉言,小弟也祝你赚得盆满钵满,等会儿给你多切块乳猪。”
“萧老板,萧老板,牛乳茶是不是也买一送一呀?我女儿一直嚷嚷着要喝你们家牛乳茶,我说你们——”
“送送送,店里所有吃食买一送一。”
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“二嫂,你来一下这边点单,我要去忙活啦!”
“诶!等会儿,马上……”
一位老妇人,提着篮子站在门口,踌躇问道:“白粥也是买一送一吗?”
沈媛赶忙上前扶着她往里走,甜甜笑道:“自然也是买一送一,大娘若是喝不完,我可以给您装好,你带回去晚些时候再吃。”
没一会儿,大堂内几乎坐满,吆喝声、嬉笑声、催促声不绝于耳。
萧家人也各就各位,各自忙活。
萧正与林氏比较能说会道,被安排去招待客人。
萧清不懂灵活变通,便与萧父负责传菜,萧母则是哪里需要,哪里帮把手。
萧霁与沈媛两口子则在柜台负责结账,看顾全场。
人员充足,材料准备齐全,客人没坐多久,吃食陆续上来。
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各种各样的赞美声很快萦绕在沈媛耳旁:
「嗯,这汤饼可真好吃,这汤也好喝,比我家婆娘做的还好喝,喝完整个人浑身舒坦。」
「我等会吃完要带走几碗回去给公婆,一文钱一份真划算。」
「嘿,萧家的东西好吃是好吃,就是贵了些,若是再便宜些就更好了……」
「萧家的辣酱怎么就不卖了呢,弄得我馋了只能来这里吃……」
因是买一送一,客人来了一波又一波,翻台率极高。
忙碌的时间总是过得很快,一晃来到已时,店里客人少了一些,空下来的萧霁没看到卫津霖的身影。
卫津霖也是一大早就过来帮忙,主要是送送单,跑跑腿之类的。
萧霁正好奇他人跑哪里去了,恰好看到萧秋灵出来送单,拉住她问道:“这里有我们就成了,你不是在灶间忙着吗?”
“卫二哥在里面帮忙呀,我出来透透气,里面太闷了。”说罢,灶间传来卫津霖喊她的声音,她应声疾步往灶间走去。
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萧霁看着萧秋灵消失的背影,俯身靠近沈媛低声道:“卫二老往我们灶间跑不太好吧,咱们做的毕竟是独家秘方。”
沈媛知晓男人是担忧卫津霖学了他们的秘方,安慰道:“卫二不是这样的人,再说了,他也不差这点钱。”
“秘方也只有我跟灵娘会,你就放心吧。”m.cascoo.net
做肠粉用的米都是早季陈米,而且需要一年左右的陈米,因为一年左右的米,淀粉含量相对较低,做出来的肠粉滑而爽口。
除了米以外,不同季节泡米的时间,以及磨好后调的浆都是有讲究的。
这些诀窍沈媛都毫无保留地教给萧秋灵。
萧霁微微一愣,温柔的声音中带着点诧异,“你,你把你的秘方都教给灵娘了?那可是你的秘方。”
沈媛点了点头,柔声道:“是呀,我都教她啦,我希望她将来有门手艺傍身。”
“女孩子嘛,还是手里有些东西踏实些。”
“不过我是看在与她合得来,且她性子好的份上才教的,像你大嫂那样的就算了吧,她之前来找过我,我没答应。”
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林氏知道她教萧秋灵秘方,跑来找她套话,她当作听不懂没理林氏。
萧霁温声道谢,想起林氏的性子,开口道:“大嫂你不用管她,若是她烦得你紧了,你跟娘说,娘会去与她说的。”
沈媛微微颔首,应下。
眨眼已到午时,送完最后一个客人,沈媛便让人关门,自个坐在柜台里数钱。
大门一关,众人都瘫坐在凳子上歇息,林氏边捶着边朝柜台里的沈媛喊道:“三弟妹,今儿这么多客人,咱们做了多少钱呀?”
“今儿好多客人呀,比咱们之前摆摊的时候人还多。”
店铺装潢的时间里因为天气转凉,加上没有辣酱出售,导致他们大房的收入急速下降。
今日见到这么多客人,林氏自然是心急想知道赚了多少钱。