又过了一日,思月茶饮铺正式向榕树镇三家领头的酒楼。
以及散落在镇子四周的摊贩供货。
用的器具都是印着“思月”标志的同款竹筒杯。
一时间,“思月”品牌的茶饮在百姓中间传扬开来,收获了不错的口碑。
铺子的生意渐渐回落了下来。
王氏带着两个员工看店足矣。
江思栋从怀西镇回来。
说在大柳庄遇到一个老太太,打听到的丁桃家的情况跟媒婆说的一般无二。
江母及一家人都放下心来。
告诉杰子可以先和人家姑娘处着。
等来年丁桃过了孝期,再准备下聘成亲等事。
杰子心里欢喜,但嘴上却还不肯承认。
“现在作坊的事这么忙。
我哪有心思跟她处?
既然没过孝期,那就明年再说吧。”
江思月看他绯红着脸颊。
心里暗叹这小子终于是开窍了。
回头等有机会一定去看看这个叫丁桃的姑娘。
十天以后,志远商行传来消息。
说谢大同意给她供货,而且先前预定的十筐柠檬和十车地瓜已经到了。
只是说椰子比较难找,得下次才能带来消息。
江思月按约定先给三家酒楼各送了一批过去。
剩下的一半留给家里做茶饮用,一半放在城西租的一处院子。
准备挂牌开个货栈。
担心江思栋一个人照应不过来。
她将花儿抽调出来,帮着他爹记账管账。
“小妹,咱这货栈是不是也得挂个牌?
也叫思月货栈吗?”
江思栋道。
江思月想了想,回:
“改个名吧。
茶饮店叫思月还算合适。
倒卖商品的货栈叫思月,就有点奇怪了。”
主要她还想钓鱼呢。
名字若是跟茶饮店重了,可就钓不上来了。
“就叫——锦绣阁,怎么样?”
前程锦绣,八方来财。
总归是个好寓意。
二栋不懂,但觉得挺好听的。
“不错不错。
那我回头找人写个招牌挂上。”
江思月又对花儿道:
“前头每天到咱们铺子各买一份茶饮的小厮你还记得吧?”
花儿咬牙切齿:
“当然记得,不就是清凉茶楼的店小二吗!
自家的生意不好好做,非要仿咱家的茶饮。
真是无耻。”
江思月呵呵笑:
“他也是听命行事,出主意的都是他背后的老板。”
说着朝花儿眨了眨眼:
“如果你看见他来货栈买柠檬或者地瓜。
价钱给他高两成!”
原来谢大给她的柠檬,定价是十文一斤。
地瓜二十文一斤。
后来给她开了专线,价钱降了一点,柠檬八文一斤,地瓜十五文一斤。
给醉仙楼等供货,江思月定价柠檬十二文一斤,地瓜二十二文一斤。
但若是清凉楼来买。
柠檬要十五文一斤,地瓜要三十文一斤。
花儿立马明白了小姑的意思。
点头如捣蒜。
“小姑放心,我一定能办好!”
……
清凉茶楼这边。
宋颖儿想破了脑袋,也想不出扳倒江思月的方法。
本来她是想用什么低劣的手段搞臭思月茶饮铺的名声。
可是去周围观察了几天。
清水巷头上的那家煞神天天往铺子里去。
她想起定亲当日杨婆子和自家家丁被打的场景。
害怕被他报复。
只得作罢。
可做生意她又实在是不擅长。
眼看着偌大的茶楼日日亏损。
她真是一筹莫展。
正焦虑着呢。
上次帮她仿出地瓜丸和鲜奶麻糬的李大厨上门来找她。
说又仿出来一样柠檬蜂蜜水。
问她愿不愿意再出银子买下来。
宋颖儿烦躁的不行:
“去去去,仿了又有什么用!
我这几天新品卖不出去,连原来的老客都不常来了。
再这样下去,清凉茶楼迟早关门大吉。
还买这蜂蜜水做什么?”
李大厨也不恼。
笑的乐呵呵的:
“宋掌柜最近不常出门吧?
你那个对家思月茶饮铺,不但在铺子里卖茶饮。
还把思月的招牌卖到醉仙楼和留客居了。
甚至连城南城西也有摊子在卖她家茶饮。
宋掌柜要再不出手。
榕树镇的市场可就要被她占满,您的清凉茶楼可就连汤都喝不上喽!”
宋颖儿一听。
摔了手中的团扇:
“这怎么能行。
那些客源本来应该是我清凉茶楼的!”
上辈子她决定借杨子玉的手报复钟家的时候。
是调查过这个江氏的。
说她早年间在榕树镇摆茶摊起步。
很快在镇上买了个铺子,名叫清凉茶饮。
推出的产品在百姓间广受好评。
她也借着这个契机扶摇直上。
很快就将清凉茶饮的分号开到了大夏各个州县。
一时间风头无两!
可她重生后抢占了先机,提前开了间清凉茶楼。
却怎么一点儿人都没有呢!
“她到底使了什么诡计。
让大家都喜欢她的茶饮?”
宋颖儿百思不得其解。
李大厨趁机献计。
“思月茶饮铺刚开业的时候,活动力度相当的大。
不但白送柠檬水,各种茶饮点心还买一送一。
清凉茶楼虽说是走的富人路线。
可纵观整个榕树镇,富人毕竟是少数。
她江思月靠着赚钱的,还是兜里没多少钱的普通百姓。
所以价格优势,才是她的杀手锏!”
宋颖儿觉得他说的有理。
“你的意思。
只要我价格足够低。
就一定能抢到她的客源?”
李大厨坚定的点头。
“我家的饭馆能从路边小摊一路做到有十几张桌子的大饭馆。
除了会跟风模仿各大酒楼的新式菜品。
还有很重要的一条,就是价格足够便宜!
那些吃不起大酒楼,又想要面子吃上名菜的人。
都会来我这种地方吃饭。”
宋颖儿若有所思。
觉得他说的很有道理。
“你的意思。
如果我把价格降到足够低。
把她的客源都抢过来,让她无钱可赚。
是不是就能把她挤出市场了!”
李大厨点头道:
“的确是个好办法。”
不过这种价格战需要雄厚的资金做底牌。
他是没这个实力的。
不过看宋颖儿每次出手都十分阔绰。
当是很有钱的。
“等把她的茶饮铺干倒,宋掌柜再合理涨价。
把前面投进去的钱再赚回来就是。”
宋颖儿越想越觉得有理:
“可行!”
于是回头问:
“你说能仿出柠檬蜂蜜水?”
李大厨见有戏,赶紧道:
“哦,我是发现醉仙楼最近推出了一道新菜,叫柠檬凤爪。
买来尝了尝,里头的柠檬就是江氏做柠檬水用的柠檬。
又四处打听了一下这柠檬的来源。
原来是城西新开的一家货栈,叫锦绣阁的在倒卖。
而且他那不仅有柠檬卖。
思月茶饮铺做地瓜丸的原料——地瓜,竟然也有卖!”
就是价钱有点贵。
他本来想仿醉仙楼的柠檬凤爪和拔丝地瓜。
但算了算不划算,只得作罢。
宋颖儿听的亮了亮眼,赶忙叫阿荣去锦绣阁打听一下。
李大厨也如愿拿到了他的三两银子。