夕阳渐渐沉了下去,厨房里的光线也暗淡了不少。
陆景琛似乎没有立刻要走的意思。
宁檬看着料理台上那些被陆景琛蹂躏了一下午,
但勉强还能“抢救”一下的食材,摸了摸下巴。
【不能浪费食物是中华民族的传统美德。】
【化腐朽为神奇,也不是不行!】
她清了清嗓子,带着几分试探开口:
“陆老师,要不……留下来简单吃个便饭?”
【大血包,要不再给我赚点生命值?】
陆景琛看向那些“形态各异”的食材,又看向宁檬,
那眼神里居然没有嫌弃,反而带着一丝……好奇?
他轻轻点了点头:“好,麻烦你了。”
【哎!答应的倒是挺爽快!】
宁檬内心小小惊讶了一下,但很快就调整过来。
【正好让他见识一下,什么叫做真正的“变废为宝”!】
于是,宁檬气场全开,系上围裙,
正式开始了她的“食材拯救大作战”。
首先处理的是那堆有些惨烈的黄瓜。
有的裂成了几瓣,有的则几乎成了黄瓜泥。
宁檬挑出那些还算完整的,用刀背重新轻轻拍了拍,
让它们裂得更均匀一些,然后切成小段。
至于那些过于奔放的黄瓜籽和汁水,只能遗憾地舍弃了。
她从冰箱里找出蒜瓣,拍碎,剁成蒜末。
“笃笃笃。”菜刀与砧板碰撞发出清脆有节奏的声音。
将黄瓜段和蒜末放入一个大碗中,
宁檬又依次加入了生抽、香醋、少许白糖和几滴香油。
她拿起筷子,快速地将调料和黄瓜搅拌均匀。
随着筷子的搅动,蒜香、醋香和黄瓜本身的清香混合在一起,
形成一种简单却开胃的气息,在厨房里弥漫开来。
【嗯,凉拌黄瓜,开胃小菜,简单快捷!】
接着是那盘包菜。
大大小小,形状非常不一致。
宁檬无奈地摇摇头,拿起菜刀,
将那些过大的包菜片稍微改了改刀,让它们不至于那么夸张。
然后她起锅烧油,油温六七成热时,先下入干辣椒和蒜片爆香。
“呲啦——”一声,辛辣的香气瞬间被热油激发出来,直窜鼻腔。
宁檬立刻将处理好的包菜片倒入锅中,快速翻炒。
她的手腕灵活,锅铲在锅中上下翻飞,
包菜片随着她的动作在锅里跳跃。
由于包菜大小不均,受热也会有些差异。
宁檬凭借系统技能,控制着火候,尽量让每一片包菜都能均匀受热。
炒到包菜微微变软,但还保持着一些脆度的时候,
她沿着锅边淋入少许香醋,再次快速翻炒几下,
然后加入盐和一点点白糖调味。
“哗啦——”一声,手撕包菜出锅,盛入盘中。
虽然卖相依旧谈不上精致,但那酸辣爽脆的香气,
足以弥补视觉上的些许不足。
最后是那只被“分解”得颇有江湖气息的鸡。
宁檬看着那些形状不规则的鸡块,决定做一道家常的红烧鸡块。
她先将鸡块用冷水下锅,加入几片姜和少许料酒焯水。
随着水温升高,一些血沫和杂质从鸡块中浮出。
水开后,她撇去浮沫,将鸡块捞出,用温水冲洗干净。
【嗯,这些基础步骤可不能少,不然腥味太重就毁了。】
另起一口锅,锅中放少许油,加入冰糖,小火慢慢炒出糖色。
这是一个需要耐心的过程,火大了糖会糊,火小了颜色又不够。
宁檬凝神注视着锅中的冰糖,
从一开始的坚硬块状,慢慢融化,变成焦糖色的液体,
冒着细密的小泡。
就在颜色将将变成枣红色的瞬间,
她迅速将焯好水的鸡块倒入锅中,快速翻炒,
让每一块鸡块都均匀地裹上漂亮的糖色。
接着,她加入葱段、姜片、八角、香叶等香料,
再烹入生抽、老抽,继续翻炒,直到香气四溢。
然后加入没过鸡块的热水,大火烧开后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮。
“咕嘟咕嘟——”锅里传来细微的炖煮声。
厨房里弥漫着浓郁的肉香和酱香味。
大约二十分钟后,汤汁已经变得浓稠。
宁檬打开锅盖,转大火收汁。
她用锅铲不停地翻动鸡块,防止糊锅。
随着汤汁越来越少,油亮鲜亮的酱汁紧紧包裹在每一块鸡块上。
【完美!虽然鸡块形状不羁,但味道绝对在线!】
三道简单的家常菜很快就端上了餐桌。
一盘清爽的凉拌黄瓜,一盘酸辣的手撕包菜,
还有一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鸡块。
虽然食材的“先天造型”有些遗憾,
但在宁檬的巧手下,也算是焕发了第二春。
陆景琛看着桌上的菜,眼神里没有丝毫嫌弃。
他拿起筷子,先夹了一块红烧鸡块。
那鸡块的形状确实……很有个性,带着明显的“手工切割”痕迹。
他放入口中,咀嚼了几下。
宁檬在一旁有些紧张地看着他。
陆景琛咽下口中的食物,然后看向宁檬,认真地评价道:
“这个鸡块,虽然形状不规则,但很有嚼劲,有种……粗犷的风味。”
【噗!粗犷的风味?影帝你可真会说。】
【这不就是你亲手剁出来的嘛!】
宁檬忍着笑,点了点头:“嗯,陆老师处理的鸡块,自带江湖气。”
陆景琛似乎没听出她话里的调侃,又夹了一筷子手撕包菜。
“这个包菜,酸辣爽口。”
他又尝了尝凉拌黄瓜:“很清爽。”
看着他一口接一口,吃得比平时似乎还要津津有味的样子,
宁檬悬着的心也放了下来。
【看来现在陆老师的厌食有很大的改善!】
就在这时,宁檬的脑海里“叮”的一声轻响。
【恭喜宿主,收获陆景琛的初级味蕾震撼!奖励生命时间:30小时!】
【再加上自己的20小时,剩余时间一共465+30+20=515小时】
宁檬内心的小人瞬间比了个“耶”的手势。
【太棒了!今天真是收获满满!】
【不仅有十万块劳务费,还有额外的生命时间!】
【陆老师,您可真是我的大福星啊!】