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“猪肚留给我,里脊全给我,还有一条大腿,四个蹄子也不要动。”

老烟枪竖起大拇指:“城里来的,真是讲究。”

“别说这些了,留一半已经是很客气的了。”

“乡亲们!烧水啦!”

随着老烟枪一声吆喝,各家的小媳妇和大姑娘们纷纷回到各自家中,准备柴火烧热水,等待褪毛。

孩子们兴奋得不得了,到处乱跑欢呼:“杀猪喽!分猪肉喽!”

“吃肉喽!吃肉喽!”

“过年喽!”

“哈哈!”*

村里的男人们将野猪拖到往年过年杀猪的地方,解开绑在它身上的绳子。

过去,村里的猪都要上交,自己根本吃不上。

最多农闲时上山设个陷阱,希望能逮住只野鸡或野兔什么的,还不一定能抓到。

“老队长!把村子里有多少户人家、多少人、老人多少、小孩多少都说给我听听。”

“等会我把皮剥了,咱们先称称肉,看看有多少出肉量。”

\"除了留给薛先生的、送上山的和给采药人的那份,剩下的我们再分配。

\"

\"老队长,您觉得这样可以吗?\"

\"可以!就这么办,我这就去算一下。

\"

老队长环视四周的男人:\"都别站着发呆了,该干什么干什么去,等会儿我会叫你们。

\"

\"小毛蛋!跟你哥把你爹的东西拿来!\"

\"好嘞!\"

没过多久,各家的小媳妇和姑娘们提着大桶热水来到野猪旁,开始清洗。

\"这野猪可真脏,太难洗了。

\"

\"我伺候我当家的都没这么认真过,不过想想这是要吃进肚子里的,又觉得香了。

\"

姑娘媳妇们一边聊天,一边把那乌黑的野猪洗得褪了色。

等清洗完毕,村里的人都忙完了手头的事情,在杀猪的地方周围蹲下来,笑着看向老烟枪。

\"老枪叔,您准备这么久,行不行啊?要不要我帮帮你!\"

老烟枪接过剔骨刀,转了个刀花,对说话的人说道:\"你要试试吗?别的不说,保证让你割得整整齐齐,一点不伤着!\"

\"不过这事还得问问你媳妇同不同意,毕竟不是我的!\"

\"哈哈哈!\"

众人哄堂大笑,把爱插嘴的人笑得脸通红。

\"小毛蛋,给你爹的烟点好了,你爹要剥皮切肉了。

\"

\"好嘞!\"

小毛蛋点着老烟枪的旱烟袋,抽了两口后递给了他。

老烟枪很讲究,剥东西的时候从不抽烟,以免烟灰掉进肉里。

只见老烟枪喊了几个人,把野猪放在大石头上,一刀刺入猪喉,鲜血顺着喉管流下。

尽管已经死了有一段时间,但这血还未凝固,还能看见一股热气冒起。

下面的大盆接着,只见鲜血不断涌出。

周围的村民抱着胳膊围观,猪血也是一道美味啊!

等到血放尽,老烟枪再次割开喉咙处的开口,让野猪半吊着头,然后拿起刀开始剥皮。

顺着开口处,老烟枪熟练地剥开皮,一刀下去就是一条长长的皮,那手法连薛成远都看得目瞪口呆。

真是厉害,不愧是祖辈干凌迟活计的,剥皮时真的皮上不留肉丁,不出一丝血。

老烟枪动作麻利,剥到一半,到猪蹄时直接砍掉四个蹄子扔在一旁。

\"这些猪蹄都别动,留给薛老师。

\"

\"老枪叔您放心,让薛老师先挑,剩下的再给我们分。

\"

\"对啊,我们可不是那种贪心的人,这点道理还是懂的。

\"

老烟枪没说话,招呼了几个人过来,把野猪翻个面,三下五除二就剥开了。

随着大斧头在脖颈处用力劈砍几下,脊椎被砍断。

一个巨大的脑袋滚落在地,几个半大的孩子跑上去,把野猪脑袋抱走了。

出现在众人眼前的是一块白中泛粉、粉中透红的肉团。

大家似乎已经能想象出今晚要吃的菜是什么样子了。

\"开始了!薛先生,现在开膛,有什么不要的,您指出来我给您切掉!\"

老烟枪用尖刀划开野猪腹部,内脏全落在新端来的盆里。

切断连接喉管和臀部后端,薛成远走向山前。

\"里脊、猪肚和大肠一会儿给我留一些,腿就不要了,肉多分给大家,排骨一会儿多给我留些,其他的就不用了!\"

\"好嘞!薛先生往后退点,别沾上血腥味!\"

不一会儿,老烟枪将内脏分类,剔出大骨头,把薛成远要的东西整理好放在一边,松了口气。

\"小毛蛋,拿烟来!\"

这时老队长上前检查剩余的肉。

除去给薛成远和护林队的,还剩将近两百斤。

王家屯的人口构成很特别,超过六十岁的老人只有三个,长寿者在这个地方并不常见。

全村加起来不过百来号人,按人头算,每人能分到一斤多的肉。

如果按家庭分配,每户都能分到好几斤。

“薛老师,我能开始分了吗?”

“分吧。”

老烟枪让小毛蛋给他递根烟抽,又让他帮忙把袖子卷高些,然后洗了手准备分肉。

尽管天气寒冷,他只穿着一件单衣和皮套,却满身是汗,像是在蒸桑拿。

“王家柱,你家分四斤半,自己去称一下。”

“老枪叔,不用了,谁不知道你的手艺?分多少就是多少,一两都不会差。”

“下一个,王铁刚,你家人口多,分七斤!”

每一次有人领肉时,都会到薛成远面前寒暄几句,说声感谢。

薛成远看着这有序的分肉场面,觉得挺有趣。

大家按照顺序来,没有人争抢,说多少斤就拿多少斤,简单直接。

这些人虽然没文化,没上过学,但这种素质,比起那些四合院里的吸血鬼、吝啬鬼、虚伪的人和不能生育的家伙,不知道强了多少倍。

“老队长,这是谁?”

村子里唯一一个小学没毕业的男人盯着名单上的名字发呆,三个字让他抓耳挠腮,却一个都不认识。

“你不是上过学吗?连这个都不认识?倒数第二个的名字是那个女孩,辛琇晶!”

“啊!”

辛琇晶在一旁看热闹,这样的场景在辽沈时期从未见过,她也没想到会轮到自己。

“这些带点骨头的肉还有三斤,都给你了。”

“我还想再要一点。”

辛琇晶看着分给自己的肉,惊讶地问。

“你看你这话说得,你现在也是我们村里的人了,每个人都有份,这是薛老师特意交代的。”

“薛老师,你说对不对?”

“必须的!”

薛成远模仿着东北话,逗得大家哈哈笑,越发觉得这个从首都来的年轻人亲切随和。

“辛琇晶,你就拿着吧,大家都有的,你要是不要的话,我就不同意了,我这个人可是很抠门的。”

众人听罢又是一阵笑声,知道薛成远说自己抠门是在开玩笑。

一头野猪的肉就这样轻松分完了,比那些大方屯里的人还要大方。

大家都决定,以后谁要是说薛成远的坏话,就赏他一巴掌。

各家欢声笑语,带着分到的肉回家。

即便是少分到的,晚上也能用大白菜或白萝卜炖上一锅。

晚上,棒子面饼放在地锅里捂热。

菜熟了,饼子也好了。

一半泡在汤里,咬一口,满嘴喷香。

剩下的一大盆猪血和内脏被老烟枪拿走了。

他知道东北有名的一道菜是血肠,需要用到这些材料。

薛成远直接把这些都给了老烟枪,说回头做好了分他一些就行。

分完肉,时间已经到了……

“薛老师,东西放这儿了。”

“好嘞,麻烦你了。”

“客气什么,都是应该的。

薛老师,我先走了。”

“行,忙吧。”

看着人离开,薛成远看着屋里的东西,有些感慨。

东西太多了,怕是吃到过年都吃不完,除非天天吃。

天色渐晚,薛成远正打算动手做一道红烧排骨,这时门外传来了敲门声。

“进来,门没锁。”

随着“吱呀”一声,半张白净的脸探了进来,四处打量。

见无人回应,薛成远回头一看:“辛琇晶!干嘛呢?神神秘秘的,像个贼似的。”

“成远,你忙着呢。”

辛琇晶笑着走进来,随手关门:“哎呀,好家伙,这么大的野猪说杀就杀,说分就分!”

“别人是分地主田地,你怎么倒过来分起东西来了?”

“同志请注意措辞,地主这个词早就不存在了,懂吗?”

尽管他自己还是个没有房产的地主。

“算了吧,不必紧张,咱们都差不多,不然哪能来这儿找你?”

辛琇晶双手叉腰,故作严肃:“没想到薛成远同志也有今天这般英勇的表现,真让人刮目相看!”

“我还以为你上次抓贼已经很厉害了,没想到今天更出色。”

“别废话,说正事!”

薛成远放下菜刀,看着她。

“我能蹭顿饭吗?”

辛琇晶笑嘻嘻地凑近:“我可不会处理野猪肉,腥味太重。”

“我不挑食,就想吃糖醋排骨、红烧排骨、炖排骨……”

“尽想着吃!要不你就别走了,在这儿住下算了。”

“好啊!啊,不好!”

辛琇晶急忙摆手:“绝对不行!薛成远同志,你这话可说得不对劲!我可不是为了吃什么都愿意的人!”

“那看来是不行喽?”

“当然不行!薛成远,没想到你竟是这样的人,我算是看错你了!以后别来找我了!”

说着甩着乌黑发亮的大辫子转身就要离开。

门刚开了一半,一阵冷风扑面而来,辛琇晶忽然意识到不对,赶紧把门关上。

“薛成远,我知道了,你就是不想让我吃排骨才这样说的,对吧?”

“好啊你!为了吃,你竟然如此伤害我们的友情!”