“学校怎么样?有空过来继续学习吗?”梅越景坐在林清对面和她聊起近况。
林清:“……”梅越景绝对是她见过最认真的师傅。
她试探性问道:“师傅,你不会是为了教我才追着来首都的吧?”
她该怎么告诉梅越景,自己没打算长期做厨师,有别的发展方向。
梅越景闻言摇头:“不是,我本来就是首都人,以前因为特殊原因才去南县待了十几年。”
“那我就放心了。”林清默默点头:“不然我怕告诉你我没打算做厨师会辜负你的教导,师傅你要不再招两个徒弟?我觉得你这衣钵放在我的身上不是很稳妥。”
“怎么不稳妥了?我又没有一定要你做厨师,只是等我百年后,你再找一个有灵性的人把手艺给传下去,不然我怕对不起我的列祖列宗。”
林清听完,脑袋里面突然有了个想法,她认真看向梅越景:“师傅,你想不想出书?”
“我一个厨子出什么书?”
“不一样!”林清摇头:“我说的书是菜谱,你不是害怕手艺不能传承下去吗?那就用文字记录下来,没准以后你还能用视频记录下来呢,到时候可不用担心传承的问题。”
梅越景闻言来了兴趣。
他认真思考起林清说的话。
手艺传承,只能用说和手把手教的方式想代代相传,永不断代,没那么容易。
可是如果成了纸质的文字,那便一定能传下去。
“怎么弄?”梅越景一脸好奇的看着林清。
“这样,等我想想怎么弄,到时候来找你。”食谱不仅需要文字记录,如果在旁边加上图片,效果会更好。
但图片这个该怎么加,林清还要再想一下,而且真做成食谱,它不能自娱自乐,还得考虑出版的问题。
梅越景点头:“你帮我想想办法吧,要多少钱我全部都出。”
“那如果要照相机呢?”
“我也出钱买。”梅越景毫不在意。
“行。”
*
只是等第二天,林清再来的时候,梅越景已经拿了一台照相机交给林清:“诺,这个可以吗?”
林清没想到梅越景的速度这么快。
看来他是真想出书,也是真害怕自己的手艺会失传啊。
林清接过相机,是当下比较流行的单反相机,拍出来的画质一般,而且只能拍黑白照片。
但放在当下,这台相机已经完全够用了。
林清拿着本子笔:“师傅,我们菜谱要做的东西比较简单容易上手,这样才会有人愿意学。”
“当然,中间可以穿插一些比较复杂的菜系,所以开篇的第一道菜你想教我们做什么?”
梅越景闻言,想了很久:“酸辣土豆丝?我想不到有什么东西比这个还要简单!”
“那就这个,先和我说需要什么材料。”
林清一一记下,再用风俗的语言记录步骤,和如何能做好一道酸辣土豆丝。
尽量写得清楚明白又不失风趣。
最后再用单反相机拍下成品图片。
林清有空就去梅越景那边走一趟,积累一点素材。
前前后后一共写出六道菜谱她便带着菜谱和照片找到国营出版社。
现下,对文字的审判比较严厉,很多作者没有文字的自由权,干脆就不写书了。
所以国营出版社异常破旧,林清找了好久才找到国营出版社的位置,她看着面前破败的小院怎么也不敢相信这竟然是首都最大的一家出版社。
林清见门口有个看门的大爷,便笑着走向前打招呼:“大爷,上午好。”
“你是?”马大爷不解地看向林清。
“我想找出版社的领导递交材料,看能不能出版。”
“啥?”马大爷揉了揉耳朵,现在非教材类,实体书他们出版社可能一年才能出七八个版本,很少有人主动找上门。
他一脸稀奇地看着林清:“你要出版什么内容?小同志啊,就算出版了可能没人看。”
“我是替别人来的,想出版菜谱。”
马大爷闻言又揉了揉耳朵,以为自己听错了:“菜谱?这还用出版不是随随便便都会的事情吗?”
“可是总有人不会,但是他又想去学啊。”
马大爷愣了一下。
在心里面觉得林清这话倒是有点道理,反正现在出版社也没什么人,马大爷就带着林清进去找到领导。
正在喝茶的男人一听林清想出版菜谱,差点把口里面的茶水吐出来。
他愣了一会儿才开口道:“什么样的菜谱?你拿给我看一下吧。”
张正阳接过后,仔细看了起来,每个字眼用词特别精准,不会让人产生困惑。
不仅如此,字里行间能看得出来写稿件的人文字水平极高,对食物从色香味几个几个进行描写,让人觉得这不仅是一份很好的菜谱,更像是一幅画,近在咫尺,能伸手摸到的画。
看到后面,张正阳忍不住发出口水吞咽的声音。
“同志,这个是谁写的文字?”
林清指向自己:“文字和照片是我负责,但是菜谱还有成品是另外一个老师傅做出来的。”
“张主任,是文字有什么问题吗?我这边可以进行调整。”
张正阳疯狂摇头,他惊讶地看向林清,觉得林清年纪明明不大,可是遣词造句能看出老成却不失真诚。
他又看向下一张菜谱,字里行间能看出来也是林清写的,书写的手法依然是尽量准确的同时不失幽默感,画面感。
一连全部看完,张正阳将文章还有图片放在书桌上:“同志,我们出版社很多年没有出过菜谱了,所以……”
他愣了一会儿,脑中竟然不自觉回味起蜜汁叉烧是怎么做的,有什么步骤,甚至想现在就去买肉,回去尝试一下。
做出来会不会像文字描写的那样好吃。
张正阳被自己的想法惊讶住了。
甚至在脑中推翻了原本觉得出版了食谱不会有人买的想法。
“张主任,我觉得这个社会教了我们很多东西,教我们认字,算数,可是没有人教我们怎么做出好吃的菜,万一有人对这个感兴趣呢?”
张正阳闻言认真想了起来。