秦守业也没多说什么,去拿了盆子和刀,蹲在厨房门口把鱼给收拾了。
等他把鱼收拾好,就把鱼拿进厨房改了刀。
姥姥也跟着进去看了一下。
她看到秦守业熟练的把鱼片成片,眼睛就瞪了起来。
“小三子,你切菜咋切这么好了?”
“你是去采购科当科长了,还是去当伙夫了?”
“我去采购科当科长了,没去当什么伙夫……姥姥你出去歇着,这黑下的饭我来做。”
老太太没出去,她怕秦守业糟蹋她的油。
等秦守业把鱼弄好,又去切了点配菜。
这年头他也没地方去弄黄豆芽,系统之前奖励的那些菜,倒是有黄豆芽,可他不敢拿出来用。
没办法解释来历……
没有黄豆芽,没有白菜……秦守业就多切了几根葱,切了一些葱丝找了个盆子铺在了下面。
他还回了睡觉的屋里一趟,从系统空间里拿了一份水煮鱼的预制菜出来。
说是预制菜,其实就是半成品。
一袋鱼片,一袋鱼骨鱼头,还有一袋子豆芽配菜,剩下的一个袋子就是辣椒和花椒。
秦守业把那袋子辣椒和花椒拿去了厨房。
“小三子,你这是哪来的?”
“我从家里带来的!”
“城里人真是瞎讲究,这辣椒和花椒还用这么好的袋子装……”
“姥姥,你出去歇着吧,要不这辣椒一炒,呛死个人。”
老太太摇了摇头。
“我做了一辈子饭了,还怕辣椒呛人?”
秦守业撇撇嘴,也就不再劝了。
他锅里放了三勺油,然后就把花椒和辣椒放了一些进去,炒出香味之后他放了葱花进去。
葱香出来之后,他就放入了鱼片。
稍微翻了几下,他就倒了一些水进去。
老太太点了点头,还真是水煮的……她这才放心大胆的出去了。
秦守业心中一喜……等会给老太太一个惊喜!
锅里的鱼片煮的差不多了,秦守业把鱼骨和鱼头放了进去。
等这些东西煮好了,他就将其倒进了那个大木盆里。
将锅刷干净,他就抱起了油罐子……
“姥姥,对不住了!”
油罐子一歪,小半罐子油就进了锅里。
秦守业往锅里加了一把柴火,然后把剩下的花椒和辣椒,加上一些葱丝,放到了盆里。
等锅里的油开始冒青烟了,他就用盛汤的勺子盛了一勺出来。
照着盆子里一泼……
滋啦!
然后是第二勺,第三勺……
三勺子半油下去,老太太一脸心疼的冲了进来。
“你个死孩子!”
“你霍霍我的油……”
吃晚饭的时候,姥姥的脸还拉耷着。
秦守业冲她嘿嘿的笑着。
“姥姥,我回头还你一桶油!”
“我不要!谁家做饭跟你似的?给皇帝老子做饭,厨子要是这么用油,也得拖出去砍头。”
“你这是水煮鱼啊?你这是拿油煮的!”
“你这一盆菜,用的油……够咱家吃俩月了!”
“谁家过日子有你这样的?”
“小三子,日子不是这么过的,你将来有了媳妇有了孩子,你还这么吃啊?”
“谁家闺女能跟你这个败家子把日子过下去!”
“行了,你别说孩子了!”
姥爷开了口,不过说完他也瞪了秦守业一眼。
那盆里的油,他看着也心疼,不怪老伴这么念叨。
“姥姥,我回头送你两罐子猪油!”
“我看你想猪油,你们城里人吃不上猪肉了,你上哪给我弄猪油去?”
“你别跟我瞎许愿……”
“姥姥,我真能给你弄来,过几天我就给你送来!”
“我再给您弄两只下蛋的老母鸡,送过来您养着。”
“你要是弄不来……”
“弄不来,您就不认我这个外孙!”
“那不行……”
姥姥急忙摇了摇头,秦守业笑呵呵的拿起了筷子。
“猪油没见着,我再没个大外孙,还是我吃亏……”
“姥姥,您尝尝,鱼这么做真好吃。”
“这么多油,把小雨的尿戒子丢进去也好吃!”
秦守业撇撇嘴,这老太太故意恶心人是不?
“行了,吃饭吧,吃了饭早点歇着……”
姥爷一发话,大家就都动了筷子。
“守业……嘶……哈……这鱼怎么又麻又辣的?”
“这辣椒和麻椒四川的吧?”
“姥爷,这你都能吃出来?”
“以前我在城里认识一个四川厨子……”
“小雨,你吃牛肉,鱼太辣了。”
“娘,我想吃鱼……好吃。”
刘小雨被辣的小脸通红,一个劲的吐舌头,可还是嘴馋想吃。
其实也不算嘴馋,而是长时间脂肪摄入不足,身体表现出了对脂肪的需求。
一顿饭吃的大家伙脸红脖子粗的,二舅妈和大舅妈的嘴唇子都辣的跟南方小香肠似的……
吃完了饭,姥姥带着两个舅妈把桌子收拾了。
姥姥拿着那个木盆去了厨房,把盆子放到灶门前面,旁边放了个小碗,手里拿了个小勺……
她把上面的那些油,一点一点的舀到了碗里。
为什么要在灶门前面呢?因为她舍不得点油灯!
秦守业在堂屋里,跟着姥爷和俩舅舅抽着烟聊起了天。
“小三子,你昨夜里没睡着啊?”
“睡着了啊?”
“睡着了你今儿下午才起来?”
“昨儿起早了,骑了一上午车,累着了……”
“那你今晚上早点歇着,明天吃了早饭就回去,回去把铁锹的事张罗张罗,弄好了给送过来。”
秦守业点了点头。
“姥爷,我回去还有点事要忙……明儿回去,后天大后天……大大后天我把东西送过来。”
老爷子点了点头。
“你当个事办。”
“我二舅当村长,这么大的事,我肯定当回事……”
聊了一会他们就各自回去歇着。
秦守业回屋之前还去了一趟厨房。
“姥姥,你干嘛呢?”
“干嘛!你说干嘛!”
“这一盆子油我不得弄出来啊?倒了多可惜!”
“您点上灯弄啊!”
“灯不费油啊!”
“你歇着去吧,别管我了……”
“姥姥,我帮您弄。”
“你快两块哪呆着去!你给我弄,我一扭头你就得给我倒了……”
秦守业撇了撇嘴,他这是彻底失去老太太对他的信任了。
“姥姥,我年轻,眼睛好使……您让我弄,您回屋歇着……”