锅里头烧着的水煮开之后,赵大娘就撤了些柴火,只用小火蒸就够了,用不了那么大的火,
趁着此刻的空闲,赵大娘去鸡圈里头看了一圈,之间抓到的几只活野鸡,全都被她养在里头,
公鸡基本都被家里煮吃了,剩下的五只母鸡,现在已经安安生生的在圈里生活了,一天下三五枚鸡蛋,
她走进去,鸡窝里,鸡圈四处都看了一圈,在鸡窝里头捡到两枚鸡蛋,在沙石地上见到两个,
有一个已经有些破壳了,
“这死鸡,鸡窝里不下,到处乱下,蛋都砸裂了,”
走到堆放干草枯叶的崖脚下,里头的老母鸡,带着九只小鸡,在草里叽叽喳喳的,
赵大娘给它们倒了些水,用切碎的青草拌了点儿豆粉末,给小鸡吃,
农家里头老母鸡孵蛋,一般都是用十二枚鸡蛋,这只老母鸡很成器,孵出来九只,不过后面又死了两只,
另外还有一只老母鸡就不行了,十二枚鸡蛋,只孵出来四只鸡,拜拜浪费了八个鸡蛋,给赵大娘心疼得不行,
带小鸡儿也带不好,抢小鸡的东西吃,还会啄自己的崽子,死了两个,两只老母鸡前后脚孵出的小鸡,赵大娘就将剩余的两只,拿去给另外那只老母鸡带了,
带着九只崽子的老母鸡,啥也没有发现,每天屁股后边都跟着几只小鸡,叽叽喳喳的叫着,走到那里叫到那里,
“好好带你的小鸡仔喽,也不晓得带成器不成器,留下来几只,”
虽然现在的小鸡仔看着健壮活泼,但是最后留得下来几只,还真说不定,这鸡要是遭病起来,真是猝不及防,要不了几天就没了,病还都会传染,一只病容易一群都病。
而且就算不得病,山里的黄鼠狼、蛇什么的也多得很,还有老鹰,峡谷里头只有小树林还好,其他的位置都没有密集的遮蔽,
有时候天空中的老鹰会瞧准机会,突然俯冲下来,抓起小鸡就走,家里之前有一只小鸡就是这么没的。
“老母鸡带着注意点儿,看到老鹰躲到些,自己的崽子都被抓完喽,还瞎呆呆嘞!”
对着老母鸡叽里咕噜的叮嘱了一顿,赵大娘拿着四枚鸡蛋,回到灶房,先将破了的那一枚,放在砧板边上,另外三枚她本来想直接放进提篮里头的,但是想到林兰华之前说的,
捡起了鸡蛋,顺手就将沾在鸡蛋壳上的鸡屎洗干净,她又折回身,到木盆边上,
估摸着力道,将鸡蛋壳上的鸡屎一一搓洗干净,她才将三枚鸡蛋放进了篮子里头,
瞧着快有大半篮子的鸡蛋,赵大娘新找了一个差不多大的提篮过来,将鸡蛋小心的捡到另外一个篮子里头。
这鸡下的蛋不能放时间长,时间一长就容易坏,还有一点儿,其实一般都是不用水洗的,
用水洗了,坏得快些,
这是以前老人们说得经验,从前村子里头也有人爱干净,鸡一下蛋,多少都会沾上一些鸡屎,她也是一一洗干净的,但是农村家里头哪里舍得吃,
都是攒着赶集的时候卖的,结果用水洗鸡蛋,没多长时间就坏了,全变成了臭鸡蛋,拿着鸡蛋在耳边晃,都能听见水声,他们一家人打开一看,臭得不行,
后来村子里就再也没有人洗鸡蛋了,免得都坏了。
赵大娘想着家里吃鸡蛋吃得快,在这山里头,根本没有个卖处,他们一家三天两头就炒鸡蛋吃或者煮鸡蛋吃,消耗快,洗一洗也无妨,因为那沾着鸡屎的鸡蛋,瞧着确实也埋汰。
瞧着鸡蛋想了一会儿,赵大娘微叹一口气,去找了一个小一点儿的提篮来,
放了些细碎的在底下,重新开始捡鸡蛋,她还特意数了数,弄好,将装有鸡蛋的篮子,放在竹桌上,
她去看了看蒸笼里头的馒头,水汽呼呼的上涌,她不顾烫,掀开了一角,瞧了瞧,差不多了,
放回盖子,她去拿了家里日常装馒头的盆过来,拿了一双筷子,
揭开了蒸笼的盖子,顶着热气,夹馒头,
“嘶,有点儿烫啊!”
不断上涌的水蒸气有些熏手,指腹和手腕处都火辣辣的,
快速将馒头夹出来,又放上另外一锅馒头,正盖盖子,
就听到山洞的门吱呀一声响起,盖好盖子,回头一看,是赵大成起来了,
“刚好馒头下锅了,你洗洗漱,就可以吃了,我这就去叫小石头起来,”
抬眼瞧了东边的鱼肚白,赵大娘估摸着现在卯时中的样子,
“石头,快起了,吃过了早饭,一会儿你霍叔过来,就去外头割草去了,别睡了,”
山洞里头传来一声瓮声瓮气的声音,
“起了!”
得到了回应,赵大娘就走回灶房了,先给他们舀了两碗水出来,想了一下霍成,她又多倒了一碗,先凉着,一会儿就可以喝了,这大热天,喝热水着不住啊!
想着赵大成的饭量,赵大娘捡了五个馒头出来,放在竹桌上,剩下的就放在盆里头,用一块儿纯白的布盖上,一会儿要吃的时候,在拿出来,
“不行,这两日蚊子越来越多了,灶房里头都是这些小蚊蚊,看着都心烦,还感觉不卫生,大成啊,你们那儿还有没有去驱蚊虫的药啊,在灶房里头多放一些,这天气热了,蚊虫都变得多起来,我昨日还在橱柜底下看到两只毛毛虫,”
灶房现在的草棚子很宽,好些东西他们夜里也没有收进家里,就放在外头,倒是方便了,就是是不是看到各种虫子,
遇到下雨天更加,虫子也会躲雨,拼命朝着干燥的地方飞,还有他们就在这水边,源源不断的水飞蛾,扑棱着黑翅膀到处乱飞,弄得灶房里头到处都是水飞蛾,
所以后头每到快要下雨的时候,灶房的好些东西,全都是放进山洞中去的,那些水飞蛾实在太多了,是不是就弄得到到处都是,他们三天两头的洗不了那么多东西。