亲,欢迎光临小说旗!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
小说旗 > 其他类型 > 吃瓜小知青 > 第511章 泡笋
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

萧学沐的学习速度还是非常快的,没两分钟速度就跟上了魏薇,甚至比魏薇的速度还更快。

其实魏薇也就展示的时候速度很快,很麻利,但真要让她干起来的话,其实也就这样了。

慢慢吞吞、不慌不急的,不过这个也不用着急,也不用催,所以她想怎么做就怎么做。

慢慢的魏薇就感觉到不对劲了,魏薇有些疑惑,是她太久没干活了吗?

还是他们俩扯的笋子太多了,干活的人又太少了,只有他们两个人的原因,所以速度慢。

这笋子还一半都没有剥掉,魏薇就不想干了,她的手指头好痛,以前从来没有过这种感觉。

她以前剥竹笋的时候每次扯回去的一般只有这一半多。

毕竟东西就那么多,扯的人又多,每次有这种东西了,别说村里的人蜂窝似的往山上跑,就连城里的人也一样。

所以只要哪个地方有,每年到这种东西出世的时候,那地都能给你踏平,哪能像萧学沐的空间那样随便扯。

还有就是虽然竹笋只有他们扯的这一半这么多,但他们剥笋的人却非常多。

像这种要干活的,每次只要有谁家有这种活要干,自家人和邻居都会帮忙一起干,所以很快就干好了。

像这样两背篓的笋子,半个小时就能干完,而魏薇就是那个削笋子的,只削不干其他的,像卷的话只会偶然卷一两个。

这个削起来非常解压,魏薇也很喜欢和她们一起干,反正差不多是每年没落下的。

但现在的情况是他们两个扯了五背篓还不止,干活的人就两个,而且她不止要削,还要卷,初次干这种活,手指可不得痛吗。

因此这件事在魏薇这里已经不是一件乐趣了,而是一件活了,而且是一件会给她带来伤痛的繁重的活了。

况且手指还火辣辣的痛,魏薇已经是越干越不想干了。

但是这个又是她挑起来的,要是她不干的话,扔下萧学怎在这里好像又很不道德。

虽然她承认她不是个有道德的人,但她也做不出这么没品的事来。

因此魏薇干活就敷衍了起来,她的手指火辣辣的,已到了一按就感觉到痛的地步了。

因此她是不可能用手指卷了的,毕竟她还想要她的手指,于是找了一个长刀柄的砍刀,直接用刀柄卷。

只不过这样下来干活的速度也慢了很多,只有之前一半那么快了,慢悠悠的。

“干累了吧,你去搞其他的吧,这里就交给我来弄。”

魏薇嘴巴一撅萧学沐就知道她在想什么了,知道她不想干了,也知道她不好意思说出来,因此主动替上台阶让魏薇下去。

果然,听到萧学沐这话魏薇立马就顺着台阶滑了下来,这可是萧学沐让她别做了的,而不是她抛下了萧学沐。

“那你先在这里剥着,我去烧水,这个得要焯水,这笋子太多了,不好用煤气灶,得用那大锅才好焯水。

还有盐水也得熬起来,不然等下凉不过来,那咱们两个就分开行动。”

说完魏薇拍了拍手就起身,准备去厨房烧水。

走到一半魏薇又走了回来,对着萧学沐道,“对了,这个笋衣可以喂给猪吃,也可以喂给鱼吃的,那种大草鱼是吃这个的,等下剥完扔猪圈和河里都行。”

反正猪和鱼都是需要喂的,喂什么都是喂,像鱼的话喂这个今天就可以偷偷懒了。

这下魏薇是彻底全部交代完了,立马就缩进了厨房去烧水去了,就怕慢一步萧学沐就后悔了,抓她做苦力。

至于为什么魏薇不将这些东西扔了或者说放着明天搞,还不是怕它们老了浪费了。

笋也好,蕨菜也好,这玩意儿搞回来了就得立马处理好,放那摆着下面那一截就会变老。

对于喜欢的东西,魏薇还是将老一辈的优良传统美德遗传下来了的,勤俭节约,毫不浪费。

至于那些不喜欢的,那就另说了,毕竟人生在世不过短短几十年,还是别太勉强自己了。

萧学沐干活的能力完全已经在空间里锻炼出来了,干活非常麻利。

等魏薇将水烧开的时间萧学沐一个人就剥了一背篓。

等魏薇将盐水兑好凉在那里,萧学沐又剥了半背篓。

魏薇烧完水出来见萧学沐没有一点都没有勉强的样子就不管了,直接就将这个活交给他了。

出来端起装笋子的盆就进去焯水去了。

毕竟量放在这里,一锅肯定也是焯不下的,最少得分两锅焯,等她焯完这锅萧学沐那应该差不多弄完了。

果不其然,魏薇这里还没有焯完,萧学沐那里就已经弄好了。

一进来萧学沐就站在旁边看着,主要是不学不行。

看魏薇这模样,这事儿今天肯定是做腻歪了,以后不见得会做了。

而且看魏薇之前的样子,对于这种笋肯定是非常喜爱的。

以后要是不做就没得吃了,所以只能他来学了。

至于要说为什么魏薇什么东西都能买到,还会没东西吃。

其实这件事萧学的也觉得奇怪,因为没问过所以到现在也一直不知道原因。

只知道魏薇不喜欢吃买的东西,觉得不好,喜欢吃自己做的。

(一旁的魏薇直接翻了一个白眼,谁知道买的那些东西里面有没有科技与狠活,当然是自己做的干净的,纯天然,无污染。)

听到萧学沐要学魏薇立马就介绍了起来。

“其实泡笋的做法非常简单,将竹笋处理干净后煮熟,也就是大约煮十分钟左右就捞出晾凉沥干。

然后将笋放入干净无油的密封罐中,加入泡椒、花椒、八角、冰糖,再混合泡椒汁、盐、凉白开以及白酒倒入罐中完全没过笋,然后密封。

密封后待酸味渗透就可以吃了,做法和泡椒不说一模一样,但也大差不差,保存得当的话可放一两年。”

教会萧学沐后魏薇还做了一些简易版的泡笋。

就是将笋切条,在沸水中煮八分钟左右,捞出过凉水沥干。

无水无油的密封罐中加入生抽、醋、糖、盐、小米辣、蒜片,倒入凉白开,水量需没过笋。

将笋放入调好的汁中,可加胡萝卜、芹菜、白萝卜、包菜等蔬菜同泡。

这样泡出来的只要密封冷藏几小时可以吃了,当然,隔夜更入味就是。

看着魏薇这麻利的样子,萧学沐真的不知道该说什么了。

看来魏薇说的兴趣才是学习的动力,真的非常有道理的。

看她做这些她喜欢吃的玩意儿,再看看她干农活时的模样,完全就是两个样子。

不过不得不说,只要不干农活,魏薇做什么都是这样子,自信又从容不迫。

魏薇不知道萧学沐对她的评价这么高,其实对于这些东西,她只不过是熟能生巧罢了。

就连其他的东西差不多都是这样,而且她没有从容不迫的时候多了去了,只不过萧学沐没有看到而已。