第二天中午,苏渺跟着父亲来到了位于城西的\"天天来\"餐饮部。
店面不大,装修简单得近乎简陋,门口挂着的红色招牌,上面“天天来”三个字已经被阳光晒得发白。
虽然店里打扫得还算干净,但是店门前的水泥地上满是油渍和脚印,几只苍蝇在门口嗡嗡盘旋。
“就是这里?”
苏元正皱了皱鼻子,空气中飘来一股浓郁的卤香味,混合着油烟和某种说不清的甜腻气息。
苏渺点点头:“思雅过年的时候说她家几乎每天都来打包熟菜,准备高考那段时间她爸妈没那么忙了,才吃的少了些,但是每隔几天都会来,总是想念。”
她注意到店门口已经排起了队,大多是附近的工人和居民,也有几个穿着校服的学生。
走进门进去,扑面而来的是一股热浪和更加浓重的卤味香气。
店里的吊扇慢悠悠转着,摆了七八张简易木桌,几乎座无虚席。
手写菜单用透明胶带歪歪扭扭贴在墙上,墙角堆着几箱啤酒。
一个胖乎乎的中年女人在柜台后面忙碌地收钱,不时朝后厨吆喝几声。
“两位吃点什么?”老板娘抬头扫了他们一眼,手上动作不停。
苏元正扫了一眼墙上的菜单,可以是点菜的形式:“来份卤味拼盘,再要份扣肉、盐焗鸡、清炒时蔬和两碗米饭。”
“卤味要什么?有这些下水、鸭货、卤蛋、豆腐干……”
“每样都来点吧,拼一拼。”苏元正说。
“哟,那常规的一份可不完这么多,要不你加两块钱点个大份的吧,这样每种都能拼点了。”
“可以。”
老板娘麻利地记下,朝后厨喊了一声,然后指了指角落里刚空出来的一张桌子:\"坐那儿吧,马上就好。\"
苏渺跟着父亲挤过拥挤的过道,在有些油腻的桌前坐下。
她环顾四周,发现几乎每桌都点了卤味拼盘,食客们吃得津津有味,有些人甚至吮吸着手指,一副意犹未尽的样子。
邻桌大叔用筷子夹起块卤肥肠,油亮的酱汁顺着肠壁往下滴,他眯着眼咬下去,喉结上下滚动时,连皱纹里都溢着满足。
“生意真好。”苏渺小声说。
苏元正点点头,目光若有所思地扫过后厨的方向:“闻着确实香。”
不到十分钟,他们的菜就上齐了,分量一般,卖相喜人。
卤味拼盘色泽红亮,泛着油光;扣肉肥瘦相间,酱汁浓稠;清炒时蔬碧绿清脆。
苏渺和父亲都先仔细看了看每道菜的色泽,又凑近闻了闻。
“爸,这菜看着确实不错,我们尝尝吧。”
父女俩开始看看的品尝菜品,刚才看扣肉和青菜觉得卖相不错,但是苏渺觉得对于她个人来说,稍微有点偏咸了,只能打中上的分数。
而店里的招牌卤味拼盘,确实很不错。
调味和自家的有些区别,但是口感和味道都是很好的,与苏记不相上下。
这里的甜味稍微偏甜一点点,卤味咸香中带着一丝甜,肉质酥烂却不失嚼劲,香料的味道层次分明却又融合得恰到好处。
吃完一口后,她立刻就想吃第二口,仿佛有什么东西在催促着她继续。
边聊边吃,原本苏元正觉得点多了的,差不多等于4人份的菜慢慢消减下去,竟也吃得差不多了。
苏渺捏着一个鸭翅,说:“别的只能说中规中矩,但是这个卤味确实不错,也怪不得这里用餐条件这么朴素,价格也不算优惠,还能生意红火了。”
“是啊,哎哟,有段时间没吃外边的菜了,换了新味道我还真的胃口大开,看看我们两个人就吃了这么多,我肚子饱了还想吃。”
“爸,别吃了,一会儿撑坏了。要不我们打包一些卤味回去,也让裕哥他们试试味道,知己知彼才能百战百胜嘛。
虽然我们的店相隔这么远,对片区生意的影响不大,但是也得了解才行,我们还有固定单子的外带生意呢。”
苏元正去前台点卤味打包,老板娘笑眯眯地问:“味道怎么样?”
苏元正谨慎地回答:“很好,你们厨师手艺不错。”
老板娘骄傲地说:“那当然,我们家的秘方,吃过的都说好,好多客人天天来呢!”
走出餐馆,苏渺深吸了几口新鲜空气,感觉吃了美食确实能让人感到开心,胃里暖烘烘的,心跳也比平时快。
下午休息的时候,苏记的员工吃上了“竞争对手”的卤味,反馈不一。
“是还不错,但是我觉得我们店里的比较好吃,可能是因为我不喜欢偏甜的口味吧。”
“我挺喜欢的,就是吃完有些口渴。”
“我吃过不少卤味了,还是觉得我们能家排第一,这家现在能排第二了。”
……
大家都觉得还是苏记的比较好吃,当然,也有很大可能是因为老板在场或者是对自家店有特殊感情的原因。
倒也无所谓,苏渺就是想让他们尝一尝,知道一下现在市场竞争慢慢变大了,督促大家不可懈怠,维持水准。
然而,很快苏渺就觉得有些不舒服了。
之前的心跳加快,还能说是天气太热,从外面回来的缘故。
但是她在客厅里休息了好一块,还喝了凉茶,这种症状并没有缓解,还开始有点晕晕的,像是犯困的感觉。
可是她明明早上赖床到十点钟才起来,一般按照这个起床时间,她是不需要睡午觉,能精神一整天的。
她突然联想到韦思雅的症状,心里一咯噔。
上一世就有听说过,一些餐饮店为了留住食客,往饮食里掺入罂粟壳等有毒、有害的非食品原料,卤味就是重灾区,她现在看着怎么那么像呢。
苏渺连忙去询问也吃了卤味的父亲和店员们的情况,但是大家都说没什么异常,干活都挺精神的。
“渺渺,你怎么了?是不是吃多了不消化?”苏元正担忧地问。
苏渺将自己的症状和猜测与父亲一说,苏元正赶紧拉着她上车,急急往医院赶去。