沈晋对夏月初这番话十分认同，立刻点头表示：“如果夏娘子能来府城开店，那就最好了。”
沈莹虽然对这样的结果有些失望，但是也知道，自己一个人留在这边的话，家人肯定会十分牵挂，最后还是乖乖的点头，然后可怜巴巴地看着夏月初道：“夏娘子，那你早点来府城开店啊！”
夏月初笑道：“估计也用不了太久了。”
去府城开酒楼的计划，夏月初心里早就打算过了，但是一来是银钱上头还不太充裕，想要多攒一些；二来是因为人手上还有些调度不开。
如今店里的副厨，除了曹雁辉和陶波，又新招了几个，分配在两个人的手下学着做事，可以上手一些简单的菜品了。
到时候要带谁走，要留下谁，还要再招新人手，则都是需要操心的问题。
夏月初打算这次去府城参加第三轮的厨艺比试的时候，多富裕出来几天，跟薛壮在府城转转，尝尝各大酒楼的招牌菜，再找找有没有合适的铺面。
年前肯定是赶不及的，而且腊月里装潢也不划算，光是人工费就要贵上很多。
不过按照夏月初的计划，应该能赶在开春的时候收拾好，趁着天气暖和起来了，出来吃饭的人也会多起来。
沈家兄妹在店里借宿了一晚，吃过晚饭和第二天的早餐后才离开。
两顿饭将沈莹对夏月初的崇拜又上了一层楼，连沈晋都已经被彻底征服了，心里忍不住开始期待初味轩赶紧去府城开分店。
但是看看墙上的菜牌子后头的价钱，又好像被泼了一盆冷水，心下暗道，估计要等妹妹学成之后，自己才能再一饱口福了。
送走沈家兄妹之后，想着去府城开分店的事儿，夏月初干脆归拢了一下近几个月的账目。
由于之前买下了对面的酒楼，又装潢施工花出去不少钱，所以如今手里的现银只有两千多两，不过这些只是店里的收入，善大嫂子那边说好了年底结账，如今还没拿到分红。
这些银子虽然看起来挺多，但是真要花起来似乎也不太经用。
毕竟府城不比永榆县这样的小地方，而且经过之前租铺面的艰难之后，夏月初其实更想直接买下一个酒楼。
这就已经是一笔很大的开销了。
加上到府城那边开酒楼，肯定要比在永榆县的时候多准备一些高档菜，鱼翅、鲍鱼之类的肯定不能少，到时候采买也是一笔不小的开销。
扒拉着手里的银子，夏月初也有些纠结了。
钱少的时候有钱少的苦恼，钱多起来了，人的却越来越大，还是怎么都不够花。
但是即便她有心想要放慢脚步，却又舍不得年底厨艺大赛的东风。
据她了解，因为这次厨艺大赛请了一位十分重量级的前任御厨做最后两场的评判，所以不仅仅是东北四府，甚至连南方那边都有人接到消息早早地赶过来参赛。
听说第三场比试，按照原计划最多也就是十几二十个人，最后决出两名优胜者参加决赛。
但是如今不算第二场比赛中胜出的人，光是一些有资格直接参加第三场比试的人，就已经有三十多位了。
似乎府衙那边也是又喜又忧，喜的是厨艺比试的影响力这么大，忧的是又要重新布置场地，斟酌比赛的规则。
甚至如今民间传出消息，说决赛的时候，附近几个府的知府大人，都会前来观赛，更是激发了许多人的热情。
一个个恨不得立刻能在这么多达官贵人面前露一手，即便不能在比试中拔得头筹，若是被哪个贵人看中，去府里做个大师傅也是平时做梦都不敢想的。
闫文远这段时间真是忙得脚打后脑勺，但是心里却是一直美滋滋的。
因为厨艺比试引发的这个热潮，非但得到了知府大人的大肆夸赞，最重要是收到了陈瑜白陈大人的信笺，其中褒奖之意甚浓。
一个是远在京中的靠山，一个是近在眼前的上峰，同时得到两个人的赞许，让闫文远美得都快翘尾巴了。
好在他还没冲昏了头脑，对厨艺比试的事儿格外上心，也时时去跟知府大人请示汇报，争取要做到万无一失，还要在其他知府面前给自家大人多多长脸。
十一月底的时候，第三场厨艺比试的邀请函终于送到了夏月初手上，闫文远还让送信之人给夏月初带了消息，说第三场比试最后确定一共四十个人参加。
除去第二场比试胜出的十位之外，东海府有十五位大厨出塞，剩下的十五位都是外地过来的，其中有四名是特意从南方赶过来的。
夏月初不禁感慨，这位前任御厨的影响力居然这么大，到时候可要好好一睹其风采才行。
晚饭时，夏月初将这件事跟家里人说了。
夏洪庆立刻道：“你最近就不要忙店里的事儿了，需要采买什么年货列个单子，让你哥去张罗，你只管专心准备厨艺比试就时了。”
夏瑞松闻言也连连点头道：“交给我就是了，年货我还是会买的，过几天赶年集，我跟你嫂子去就是了，记账的事儿可以先交给瑞轩照看一下。”
“大哥都不问问我乐意不乐意就给我安排差事？”夏瑞松朝大哥吐吐舌头，然后冲夏洪庆道，“爹，你就被操心了，姐的手艺好着呢！再说了，这也不是临阵磨枪就能有什么进步的事儿！”
夏洪庆闻言一瞪眼道：“就你知道！你姐天天里外的忙，还要教你这个小兔崽子，没几天就要去参加比试了，让她好生歇几天不行啊？”
这话一出，饭桌上出现了一瞬间的寂静。
夏家兄弟俩动作一致地抬头，满脸不敢置信地看向夏洪庆。
儿媳刘氏虽然没敢抬头，但是也瞬间屏住了呼吸，不敢相信自己的耳朵。
吴氏甚至忍不住扯出帕子擦了擦湿润的眼角，成亲这么多年了，她还是头一次从老倔头子嘴里听到对儿女这样直白的关心。