今年,老远方农场的榴莲在成批的结果了。
老远方农场的榴莲树也不是特别大,一棵树,也就留十几二十几个榴莲。
那是高压的四年生榴莲树。
如此计算,四年生榴莲树开始成批的产果。宝石农场榴莲要批量结果,还早得很。
宝石农场规划出了大大小小园区几十个。
最大的园区,宝石园区……
每个园区都有放牧场,主要放羊。多的几千只,少的几百只。另有养殖场……
今年,百花养殖场终于全部淘汰了三元猪,改养了杂交黑猪和纯种黑猪。
对宝石农场来说,饲养三元猪不划算。三元猪长得快,但三元猪得喂饲料,或者谷料。百花养殖场也产玉米,可就一千多亩……
按照陈远他们的饲养方式,三元猪也需要七八个月才能出栏。主要是谷料给的少……
综合来算,还是养殖黑猪划算。多喂草料,搭配玉米粉,再喂一些水果。十个月到十二月出栏,养出来的黑猪肉质细嫩,香味浓郁。特别是猪油,猪油让果源乡公司加工成了罐装猪油卖,销量还特别好。
很多人说猪油不健康,没有植物油健康……
还记得小时候的一碗猪油拌饭吗?当热热的猪油渣洒在上面,散发出的味道真的香到极致,让人垂涎三尺,至今依然回味无穷。
植物油和动物油,各有优劣,并不一定哪种更好。
植物油含有不饱和脂肪酸,对心脑血管有帮助。猪油含有饱和脂肪酸,吃多了会造成动脉硬化,但它也不是一无是处。
注意,这是吃多了……
另外,猪油里面含有的物质也能够保护脏器,而且猪肉比植物油更耐热,不易产生反式脂肪。要知道而反式脂肪比饱和脂肪更不好,摄入过多又会引起心脑血管等问题。
而且按照中餐的烹饪方式,猪油,应该比植物油更健康。
我们中国人的烹饪,都是习惯大火、重油的烹饪方式。在这种高温状态下,植物油极易发生氧化,产生大量自由基,对人体造成非常大的危害。这么看来,植物油也并不是都好,猪油也并非一无是处!
反正,健康不健康,看怎么用了。
猪油的味道更香,那是百分之百肯定的。但好的猪油,现在是真不好买到。
有更长时间自然饲养出来的猪肉,猪肉味道更香,猪肉也更香……
宝石农场,现有的商品猪近两万多头,每天都能出栏七十多头。杂交黑猪四十多元1斤,纯种黑猪都在五十元以上,1斤。(屠宰后净肉)
来到养殖场,张胜在办公室里整理年度工作报表。
今年,百花养殖场总算是扬眉吐气了。虽然还是没法和宝石区比,但百花养殖场,百花区有机肥工厂,制作的有机肥已经能满足宝石农场和远方农场两个农场使用了。已不需要从外面采购有机肥……
‘咚咚~’杜学明敲了一下张胜的办公室门。
张胜抬起头,连忙起身过来开了门,他在工作的时候不喜欢被打扰,特别是整理资料的时候。
这是一个超大型养殖场,工作量也是特别大的。
“陈总,杜经理……”
“嗯。”陈远应了一声:“在忙啊。”
“没……这要年底了,将今年出栏进栏的数据整合一下。”张胜说:“养殖场这边缺人了,大概需要两百个岗位。”
“元旦过后招聘。”陈远说:“这次招聘的是退伍老兵,元旦节后。”
张胜笑着点点头,宝石农场大部分员工是退伍军人。他们这个养殖场,更是如此……
养殖场的工作很简单,但有很多脏活累活。而且很多工作,别的养殖场其实是不怎么在意的。就比如圈舍的清洁……
百华养殖场要求的是每天给圈舍打扫两次卫生。喂养三次……
工作量,其实也挺大的。
招聘退伍军人很有好处,只要交代的事情,他们都能很好的完成。
今年的宝石农场,还准备招聘三百人。这应该也是宝石农场最后一次大的招聘了。
宝石农场这里的待遇也是出名的好,陈远和岳父那边早就沟通过了,这次来应聘的基本是退伍老兵,基本都是有转业资格的老兵。
到办公室里坐了一会儿,聊了聊养殖场这边今年的工作,陈远他们就去养殖场里转悠。
一路上遇到不少工作,大家都和陈远打着招呼。陈远也一一回应……
走过猪棚区,猪棚很干净,没有臭烘烘的气味。
亭洲这边,冬天也有二十几度的气温。养殖场如果不注重卫生,那百分之百是苍蝇满天飞的了。
圈舍每天打扫两次,早上一次,傍晚一次。猪粪单独收集,之后用水枪冲洗圈舍……每天都要消耗大量的水资源。这些冲洗圈舍的水并不直接排放,而是流入污水净化厂,将这些水净化、消毒,再回收利用,依旧还是用来冲洗圈舍。
猪粪、牛粪这些有另一套处理方式。先干湿分离……然后分别进行发酵。发酵之后再送去有机肥工厂进行处理……
这套程序复杂,却能产出很好的有机肥。
有固态有机肥、液态有机肥。
液态有机肥用来浇灌牧草、植草。固态有机肥(包括粉末、颗粒、块状),用给果树根部施肥。
今年一整年,宝石农场和远方农场都没有从外面采购有机肥了。
看了猪舍、牛舍、羊舍,跟着去了有机肥工厂区……
宝石农场的岗位,大多是挺辛苦。而有机肥工厂区,有些岗位不仅辛苦,还脏。
“老杜……”
“啊?”杜学明楞一下,是因为这个称呼。
陈远以前都直接喊他名字,或者喊‘杜经理’。
“农场里有些工作岗位的薪酬得调整一下。”陈远道:“今后年终奖的计算方式,也不能全按照加班时长计算。像有机肥工厂,某些岗位的工作人员评分的时候,分数可以适当调高一些……不能全按照加班时长计算。”
“嗯。知道的……”杜学明点点头。
陈远说了几点,基本工资不变。年终奖评分还应该计算高温补贴,工作岗位补贴这些。毕竟,不同岗位,工作强度不一样,工作环境也不一样。
陈远也让张胜提了一些意见……
这次回来,陈远有空,就制定了新的年终奖评分方式。
这个消息一出来,有机肥工厂的工人们全都高兴了。有机肥工厂的环境,那是真的不好,主要那个气味儿,就很多人受不了的。还有厂房区的环境,也不是特别好。
宝石农场,不算卖葡萄酒,一年的产值就有十好几个亿。其支出方面,也在主要支出也就是员工薪水。别的支出都很少很少了……
陈远现在是缺钱,可缺钱的原因是建设上洲岛。所以即便缺钱,陈远也不会想着减少农场福利这个点。