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既然,曹傲能将这三道菜做好,别的菜能做不好么?

关键是,曹傲只有19岁!

再过几年,那还了得?

这么具有潜力的厨师,白洁自然怕曹傲被戴东官给挖走。

“对于曹傲来说,这是一个双向考验。”

“至于怎么选,那就看曹傲自己的了。”

杨清宾叹了口气。

没想到,让曹傲去考个等级,会带来这么多的反应。

相对于两个二灶,曹傲并没有那么忙。

晚上来的四十几桌,每桌基本上都点了他的这三道招牌菜。

算下来,曹傲拢共炒了四十几锅。

但是,那些客户,不仅仅只点这三道招牌菜吧?

来酒楼吃饭的,都是三五成群的。

一两个人的,倒不如去小酒馆来的实惠了。

今晚,生意尤其的好。

临近九点才算忙完。

这天热,后厨的温度又高。

这一天下来,都有些疲累了。

在后厨收拾的差不多后,白洁也来了。

“白掌柜也来了。大家也都停下来吧,我来说几件事儿。”

杨清宾又端起了他的搪瓷缸子。

里面的茶叶,早就泡的没味道了。

“今天我们推出的三道招牌菜,非常受欢迎。每桌客人都点了。”

“而且,还把八宝斋的掌柜给吸引过来了。”

“也因此,引发了一个插曲。”

“大家都知道,咱们鸿丰楼的规矩,今天,却有人犯了后厨的规矩,差点给鸿丰楼的名誉带来了重大的损失。”

“为什么新人来到后厨,都要磨练个两三年才给机会上灶?就是让新人下沉,锻炼,学习,懂规矩。”

杨清宾在说这些话的时候,后厨的人,都看向了沈建超。

同在一间屋子下,又有何雨柱这个大嘴炮,他们都知道究竟发生了什么事。

“沈建超,既然你觉得自己已经很好了,鸿丰楼这座庙小,就不留你了。”

对于沈建超的处理方案,杨清宾和白洁是一致的。

“什么!”

沈建超知道,处罚是避免不了,扣工钱就是了。

可他怎么也想不到,杨清宾竟然会将他给辞退了!

要是戴东官晚上说的那番话再传出去,他今后就甭想再京城的厨师圈里混了。

要么,就是找一间名不经传的小酒楼,人又累,钱又少,老板事儿还多。

其余人也想不到,杨清宾对沈建超的处罚会这么重,那可是辞退啊!

自己不干,和被酒楼辞退,那是两码事。

“我知道我这次是我错了,可这样的惩罚是不是太严重了?”

“哪怕你扣我一个月的工钱我也认,就是能不能不要辞退我?”

沈建超用着哀求的眼神看着杨清宾。

“你必须为你所做的事情付出代价。”

“希望你以后做人做事都不要再像今天这样,很多事情是没有后悔药的。”

“你的工钱我已经让白掌柜给你算好了,去最前面办手续吧。”

杨清宾的态度非常坚决。

“我 ……”

沈建超张了张嘴,最后叹了口气,走出了后厨。

这会儿的后厨,氛围极为压抑。

昨天把燕小六给辞退了,今天又把沈建超给辞退了。

虽然,这两人都犯了错……

可是,多年的相处,这让他们还是有种唇亡齿寒的感觉。

“今天大家都辛苦了,但你们要相信,你们的付出是值得的。”

“我决定,到这个月月底工钱的时候,给大家涨两成的工钱。”

最为掌柜,白洁刚才并没有插嘴。

因为后厨是杨清宾的,人员的去留,是杨清宾说了算的。

如果她干涉了,那后面,杨清宾就不好管了。

所以,白洁的这番话,这番措施,就是安抚后厨的这些人。

果不其然!

一听到月底要涨两成的工钱,哪还有半点唇亡齿寒的感觉。

“行了,大家今天都辛苦了,就早点回去吧。”

看到大家的情绪都被安抚下来了,杨清宾也就直接让大家下班了。

“曹傲,你等一下,我有点事要跟你说。”

杨清宾叫住了要走的曹傲。

“怎么了。师父?”

杨清宾:“有两件事儿想和你说下。”