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除夕,有家人,有鞭炮(新春快乐!)

今天除夕。

有家人,也有鞭炮。

这和之前的数年相比,很不同。在这种种不同里,似乎能隐约看到小时候过年的影子。

今天一整天除了午休那一小会,外面的鞭炮声几乎没有停过。

我和父母就在鞭炮中做各种事情:贴春联,贴窗花,整理物品,打扫卫生,做年夜饭,和面包饺子,还有看春晚。

我还破天荒地在中午就打开了家里的电视,一直开着直到春晚结束。

电视里带着浓郁节庆气氛的节目一个接一个,作为背景很能提升家里的年味,和外面的鞭炮声相得益彰。

说起来,今年的春晚是这几年来看得最不认真的一次了。一开始在包饺子,后来开始聊天和有一搭没一搭地发消息抢红包和玩手机。

春晚更多的是一个氛围节目,在电视里放着,时不时看看就好。有些可惜的是,今年的《难忙今宵》不是李谷一奶奶唱的,她因病没能参加。

前几年一个人度过春节,又没什么氛围,连包饺子都缺乏动力,能做的也就只有认真看看春晚了。

那时候看得确实认真,我现在还能想起来几个前几年的春晚节目呢。

但毋庸置疑的是,今年的年味比那几年都足。

和浓浓的年味一起到来的还有一顿异常丰富的年夜饭。

八个菜:

佛跳墙,这是我第一次吃到这道菜。不是自己家做的,而是从网上买的。吃着味道不错。

烧鹅,也是网上买的。这鹅肉让我想起来多年前在GZ一家名为“肥波烧鹅”的店里的用餐经历,又让我回忆起小时候一家主打竹荪鹅的饭店。

炖黄鱼,母亲亲手做的,十分可口。我觉得比饭店做得都好吃,父亲也说这是整张桌子上他最喜欢的菜。

水晶肘花,看着这道菜也是想起小时候。

素什锦,让我想起了一家吃了很多年的饭馆。那家饭馆的肉夹馍很好吃,这么多年下来,记住的不仅仅是味道,还有价格的变迁。刚开始吃时2元一个,之后2.5,再后来3.5,然后5元一个,之后8元,最后10元。

素炒荷兰豆,一如既往的美味。据说荷兰豆在荷兰的名字是“中国豆”。

凉拌松花蛋,口味口感都很好。松花蛋也有一个“千年蛋”或者说“世纪蛋”的名字,因为它看上去好像放了几个世纪那么久。

水果拼盘,被母亲摆成了一朵盛开的花。

主食则是兔子形状的奶黄包。母亲以为买的是兔子馒头,吃了之后发现是奶黄包,不过味道很好,还可以客串一下点心,和年夜饭似乎很搭。

零点吃的饺子则有两种口味,酸菜猪肉馅的和韭菜鸡蛋木耳胡萝卜馅的。

韭菜鸡蛋木耳胡萝卜馅的饺子是头一次吃。这种饺子比较清淡,虽说馅料中还加入了一些油条。仅凭味觉我只尝出来了韭菜鸡蛋还有胡萝卜,木耳和油条的存在感不太明显。

所有的酸菜猪肉的饺子都是我包的。这饺子比我期待的还要美味,酸中带香,吃着像一个美梦。

梦中我变成了一个小孩子,跑去厨房看三姨炼大油,旁边有一盆肉渣,她递给我几块吃。之后上桌吃饭,有酸菜炖排骨,酸菜炖肉炖粉条,酸菜炖香肠,酸菜肉饺子,还有酸菜肉渣的饺子。吃过饭就出门,和表哥一起放炮。

真是美好啊。