“韩宁，这账做的很好，这两个月盈利也不少，这个月底的奖励翻倍。”一品香和十三香都是陈鱼管账，王然只管拿银子就行。她向陈鱼使了眼色，陈鱼似乎明白了意思什么也没说应和着她。八个人心里松了口气，这两位老板不任由他们拿捏。因为要保持肉的新鲜，每天天蒙蒙亮的时候杀羊杀鸡鸭保证一天的量就行。王然和陈鱼在后院围墙那等着到了九十点也没听见杀鸡的声音。他们猫在厨房的门窗，只看见他们从井水里捞出肉，洗洗就下锅。“你说老板会不会发觉什么不对的？”另一个说“他们两个傻瓜，每天也不在店里，即使来了也匆匆的走了，管不了我们的。你们几个嘴巴严实点。”陈鱼气的拉着王然从前门进去。听见声音几人纷纷抬头吓的手上的东西纷纷掉地上“老板，你们，你们怎么这么早过来了。”几人说话吞吞吐吐的往后退。“你们几个谁先招？刚刚谁说我们是傻子的，站出来。”王然眼里露出久违的凶残。几秒过去没人站出来，王然拿出银针刺入韩宁的太阳穴，顿时疼的他嗷嗷大叫“我说，是他说的，是他怂恿我们。”韩宁指着柳永。柳永吓的跪下“老板，我再也不敢了。”王然一个眼神给一登，一登连扇了十个耳光，柳永的脸肿起来，嘴巴流出鲜血。陈鱼拿来凳子，两人不急不慢的坐下。一登扇完巴掌站到王然身后。其余的人看到王然如此狠毒连连求饶。“这就是背后骂人的下场，你们刚刚的嚣张哪去了！继续。”王然冷酷无情的双手环抱，翘着二郎腿。“老板我们不敢了，我们错了。”
“你们错哪了，说说。”
“不该做假账，不该用发臭的羊肉，不该把老板送来的鸡鸭羊卖了，不该偷工减料。”其中一个说着尿了裤子。
“什么时候开始的，贪了多少银子？”
“三个月前，一共五百两。”
“陈鱼你去对面拿纸笔过来。”王然说。接着王然起身伸伸懒腰，“为了你们我都没睡好觉。”语气不耐烦。几人看着王然站起，下意识往后退，以为要打他们。
片刻陈鱼拿着纸笔过来，王然写了一份认罪书，八个人签字按手印。陈鱼和一登把几人送往府衙，让他们吐出银两。王然就是这性子好好的让我送你银子可以，要是背叛，让他祖宗十八代都后悔。王然写了店铺休息七天的牌子，锁上门去铁匠铺子换锁，可惜了手中这锁了。又去衙行买了十个仆人，六个男子，四个女子长得都不错。男子会些功夫，以前都是看家护院的，女子会女工做饭，所以买的话银子多些。到了一品香，十来个人打扫了后院，整理出四个小房间。陈鱼去木工那定了五张上下铺的床，三个衣橱和桌子。由于急用价格自然要贵些，是熟人木匠师傅送多他一把椅子。王然给他们培训了几天，从菜到服务。又做了统一的工作服，他们十人重新取了名字。还是自己的人用着舒心。半边天的几人一天两顿的都在一品香吃为的是评价他们做的吃食，连续几天口感不错服务周到王然觉得可以开张了。
晚上，王也他们忙完，把后院的床桌椅都搬到了对面。王然决定让他们集中在一起住，半边天的两间屋子留着做绣房，如玉，如云绣工一绝不能浪费了。可这样一来，半边天没人看着，隔壁街的不就有可趁之机。王然想到一登，在狗崽子没来之前让他在自己的屋子住下。一登听了王然的意见第一反应就是让他主子知道了自己睡姑娘的床不得要了他的命。不自觉的咽了咽口水，王然看出他的顾忌“不告诉顾陌不就行了，再说被褥都换成你的，我用的收起来。记住现在我才是你的主子。”
一登犹豫的说“可是不就你一人去京城了！”
“放心陈鱼的功夫也很厉害的，你在这注意隔壁街的。朱龙就交于你了，给它上好的粮草。”
一登记下点头。
一品香的几天改革，给了新老顾客眼前一亮。为了弥补老顾客之前吃到不新鲜的火锅，连续一个星期都是免费吃。店铺的账交给了王新和王源，两个人做账互相有个监督的作用。一切都在顺利的进行！王然陈鱼放心去京城。陈鱼知道她的黑凤厉害，于是他也换了一匹千里马。中途休息了两次，第五天下午到了十三香。八方在柜台看见两人过来，从里面出来，“主子，老板没吃饭吧，让百合给你们炒几个菜。”王然点头“这个马牵到后面。”这时候不是饭点，还是有十来桌的，王然两人到了雅间，她躺在椅子上休息了会直到香喷喷的饭菜端过来，她想到有些日子没吃过青鸟做的菜了有些怀恋，这要是嫁给沈庆阳她怎么办。吃饱喝足，“陈鱼要不带你去我那宅子休息，省的你住客栈。”
“好啊，我正想着住哪呢！”陈鱼心想要是顾陌知道了不得急死，想到这笑起来。王然也见惯了他这样。八方拿着两个月的账本上楼，“老板，这是两个月的账本您过目。”“八方可以啊，有了老板忘了主子。”王然打趣他。“姑娘就别逗我了，每次都是老板负责店铺的收入，这不让你省事嘛。”
陈鱼拿着账本皱起眉头，用手指着，这里怎么一桌没收银子呢？八方看了想了好久脸开始红起来发烫，“八方，别急慢慢想。”王然说。“是周小姐，她说等你给她介绍夫婿的时候一起结帐。”这个周芊芊机灵鬼，害怕我不给她介绍赖皮啊，王然心想。“这周小姐是不是你说的那位将军府的。”陈鱼忽然想到什么。王然尴尬的笑着“是，她担心我耍懒，不给她介绍，是不是很有个性。”陈鱼无语。王然转移话题“八方，下次遇到类似的事情可以在旁边记下具体原因，就不会乱了。”“是，姑娘。”八方看气氛不对，拿着账本下楼。
到了宅子，王然让顾九去将军府告诉周芊芊明天中午去十三香吃饭。从包里掏出二十两“这银子留你们三人过年买些衣服酒肉，不想自己做就去十三香吃，我和他们打过招呼的。这十包菜种子来年春天播种，长出来的菜送到十三香。”顾三拿着王然给的银子甚是欣喜，好好干活，主子还是会有赏赐的。夜深人静思绪万千王然拿起笔写了两封加快信，一封给顾陌报平安，一封给二皇子询问阳州的情况。这一夜又是同样的梦，不同的是梦里那女子竟然和王然对话，只可惜说了两句，便醒了。她坐起，努力回想说话的内容。