老大爷们一听竟然换口味了，心里乐开了花。
“没想到还有惊喜，有两种味道那我肯定是双拼了。”
“对，我也是两个都要。”
敬老院相距此地不算近，难得来一次，定是要两种味道都尝到的。
随着一份份猪蹄端上餐桌后，老爷子们也开始吃了起来。
昨日十几人吃完回去的路上便商量好了，今天还要来吃，所以今日在敬老院的晚饭是一粒米未进。
有了这一份猪蹄配米饭直接就能吃饱。
“刚才那个小伙子说这个猪蹄是什么做法来着？”一位年纪稍长的大爷举着手中的椒盐猪蹄问道。
他年纪大了，听力也下降了刚才保安说的什么他也没听清。
见到身边的老头都说双拼，他便也跟着说了。
可当他用假牙啃掉那猪蹄上的肉时，只觉得这味道出乎意料的好吃。
香酥香酥的，从来没尝到过。
很是稀奇。
“椒盐，就是有胡椒花椒调味料的味道。”季茂暂停啃猪蹄后回答道。
“哦哦～椒、盐、是吧，这味道好吃，不一样，很不一样。”大爷咂着嘴点点头道。
又继续啃着他手中的猪蹄。
他这辈子吃得最多的猪蹄不是卤就是炖，原以为昨天的蒜香猪蹄已经是此生吃过最特殊的做法。
没想到今日手中这份椒盐味道又提高了大爷对猪蹄的认知。
“是不一样，也不知道这厨师是怎么把猪蹄做到这么好吃的，口感、味道都好吃得不要不要的。”
“这就是自创的秘诀吧，现在会做饭的厨师都喜欢钻研。”
“嗯～这厨师好，钻研得好，我戴着假牙吃都能咬得下。”
老爷子们你一言我一语地畅聊着美食，乐得一个自在。
可此时。
从停车场附近下来一位中年女人洪小言，她焦急地查看四周情况。
“您好，我想请问这附近是不是有一家卖猪蹄的？”洪小言向停车场的保安问道。
“对，你朝着这条路往前走看到游乐园的后门有一个摊位就是了，现在排队的人多，赶紧去一会儿就没了。”
一听是路边摊不是店面，洪小言瞬间双眉拧成川字。
她大步朝着游乐园后门的方向走去。
一靠近便看到保安口中的后门此时已经围坐了近百人，还有不少正在排队的人。
那摊位前还站着一位身着动漫风格的‘角色’正在盛菜。
还真是路边摊啊？
略过这些人，她眼神不断地在人群中搜索。
很快便看到了满头银发，双手抓着猪蹄在啃的老人。
“爸！”
女人焦急地喊出声，快速上前道：
“你还真的在这里啊，敬老院的员工给我打电话说你这几天不吃饭，跑到外面来吃猪蹄了，哎呀，你肠胃不消化怎么能吃路边摊呢！”
“你来啦。”
“哎呀，我吃这么一次两次的没什么的呀，我昨天就来吃了舒服得很勒。”洪国庆见女儿来了，原本很是惊喜的脸上见女儿来了就泼冷水，连忙拉下了脸。
洪小言深知父亲顺毛驴的性格，有话得好好说，于是她看向桌子其余的老爷们，笑着打了招呼。
“小言来啦，你爸爸很久没像今天这么开心了，你就让他好好吃吧。”
“是啊，你爸爸前段时间生病一直没胃口，每次看他不是喝点粥就是喝点汤，但自从吃了这猪蹄后米饭都吃了一整碗呢！”
洪小言知道父亲生病，敬老院的人打过电话，她当时在外地出差，特意嘱咐工作人员给父亲打饭清点一点。
没成想....
有时候你认为的好真的是亲人想要的吗？
她坐在一旁的餐椅上，拿出一张湿纸巾递给洪国庆。
“好好好，舒服你就吃。”她长叹一口气，一直紧绷的神经可算是落了地。
母亲五年前离世，洪国庆没了牵挂和伴儿主动要求去敬老院生活。
拗不过老小孩的性子她只能依了。
除了定期去看洪国庆，她更多的是从敬老院工作人员的口中听说父亲的情况。
从昨天开始得知父亲茶饭不思后，便决定今日一起去陪同父亲吃个晚饭。
谁知刚到得知的是一群老爷子不打招呼‘出逃’了。
这可给洪小言急得像热锅上的蚂蚁，多番打听终于知道了父亲跑到游乐园吃猪蹄了。
“爸，你喜欢吃猪蹄你告诉我呀，我们回家，我给炖行不？”
“你那厨艺我还不了解？还是别糟蹋猪蹄了。”洪国庆继续啃着椒盐猪蹄。
猪蹄上的青红椒直接被他‘唆’进嘴里。
这小椒粒可不能浪费，老好吃了。
洪小言被父亲这话打败。
说得没错，她的手艺还真是糟蹋猪蹄。
母亲在世时，便是母亲做饭，长大嫁人了遇到了个手艺比她好一点的丈夫。
两口子对吃都没有极大的要求，所以这些年好吃的不好吃的也就这么过来了。
洪小言见父亲带着假牙啃得如此认真也生了好奇心。
猪蹄看上去是不错凹。
闻着也很香凹。
上面红的绿的是青椒，带点紫色的是什么？
“好吃不？”洪小言吞下口水问道。
洪国庆用舌头顶了顶有些移位的假牙，简单回了个‘嗯’
她在看向其他几位大爷，有吃一片粉萝卜一口猪蹄的。
有和洪国庆一样一边吃活动假牙的。
也有一心干饭头都不抬的。
她看了一眼旁边排队的几十人，也缓缓挪步到排队的人群之中。
卤猪蹄看着也不错啊？
哎呀，两种看起来都很不错，那就和他们一样，双拼！
十五分钟后。
洪小言端着自己的那份双拼猪蹄，与洪父亲同坐在一张桌前。
第一口她夹的是椒盐味的猪蹄，刚才见洪父吃得满手满嘴的油，早已激起了她对猪蹄强烈的好奇心。
‘嘎吱’
骨头酥脆的声音传来。
洪小言瞳孔微颤，一双眼睛狠狠地闭了又睁开。
这块骨头这么酥脆？这还是猪骨头吗？
回想起她之前炖的猪蹄，骨头的部分得用高压锅压上三十分钟才有这个效果。
可嘴里的这份猪蹄断裂处，牙齿还没怎么用力就酥脆了？
这都不是最惊讶的，一般骨头能这么软烂酥脆，那猪蹄肉的部分早已经烂糊一戳就散开了。
可她嘴里的这口猪蹄还带着一点猪蹄的韧劲呢。
这什么神奇的口感？