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天冷自然要坐马车的,沈怀恩这个管家做的不要太称职,给她准备了小炭炉子,茶水,点心,车厢外面还包裹一层牛皮,中间加了棉花,防风保暖。

一路上沈南栀讲了房子预售的套路,讲的眉飞色舞,好像看到无数的银子冲着她飞来了,乐的嘎嘎的。

沈怀恩也认真听着,还不断提问,每次都在点子上,引发沈南栀继续深入的讲。

茶水都喝完了一壶,终于到了县城。

天冷,街上没多少人,都是缩着脖子揣着袖子,能快走几步绝不在外面停留。

这就让做生意的小摊子没法活了,没有人买,日子怎么过啊?

人的悲喜各不相同,沈南栀回了家,这次要在县城待几天的,不宰几只肥羊来年怎么开工啊?

家里冷清清的,孩子们都去乡下住了,就剩下几个年老的下人守着宅子。

看他们回来赶紧生炉子,好半天才有点儿热乎气儿。

沈南栀还好,里面穿着空间里的保暖内衣,脚下也是雪地靴,外面包裹一层布,看着不打眼。

衣服是新做的夹棉衣服,还有灰鼠皮的披风,整个包裹起来还算是暖和。

灰鼠皮还是谢老爷这次送的礼物,她瞧着就是西北大森林里的松鼠皮, 厚实保暖,是最经济实用的皮草了,但是也不是一般百姓能穿得起的。

这一件灰鼠皮就得一百两银子呢,沈南栀听的咋舌,若是她的獭兔养成了,皮草也能赚一大笔。

早知道今年冬天这么冷,就该早早繁殖獭兔了。

沈南栀刚坐下,屋子里有了暖和气儿,有客人上门来了,还是老熟人,是廖保家呀。

廖保家看她的眼神跟负心汉一样,那叫一个哀怨凄婉,沈南栀心虚道:“廖小弟,你消息挺灵通的,我这刚到家你就来了,快喝杯茶暖喝暖喝。”

廖保家放下手里的匣子,捂着心口道:“再热的茶水也温暖不了我拔凉拔凉的心呢,沈姐,你是不是忘了小弟我了?”

“哪儿有?没有的事儿,你怎么能这么想姐姐我呢?姐姐这不是忙的吗?”

忙着秋收,斗宁五爷,还有打造书院小镇,卖粮食种子,收拾姜家,可忙可忙了。

廖保家冷哼一声:“你忙别的,可不就是忘了我了吗?我不重要,沈姐记不住也能理解。”

嘴上这么说,眼神里满是谴责,像个争宠的小妾。

“咳咳,好好说话,不然你可以走了。”

沈怀恩看不下去,妖艳贱货,学谁呢?

所有示弱卖惨的男人都是假想敌,都得踢出去。

廖保家适可而止,道:“沈姐,你再不回来,我就想去村儿里找你了, 咱们的凉茶生意已经没法做了,你不是说冬天也有新买卖的吗?

那些兄弟们都要喝西北风了,我这愁的夜夜睡不着啊。”

沈南栀一拍大腿:“你早点儿该去找我了,干嘛不去啊?我回不来也能帮你出个主意,至于硬扛着吗?”

廖保家委屈:“我这不是怕打扰你,耽误你正事儿吗?我的错,这是姐姐你的分红银子,还有账目,姐姐你算一下。”

他倒是聪明,先结算之前的分红,证明自己不贪,再说以后的买卖。

不知道为何,他有种直觉,沈姐肯定能解决自己的困境。

沈南栀打开看一眼,大概有数百两银子,已经不少了,只是卖个凉茶,冰碗,这个数目真的可以了 ,廖保家挺实诚的,没有贪墨她的钱。

这点儿钱沈南栀现在可看不上,但是代表了廖保家的人品。

“账目我就不看了,我信你的, 待会儿留下来吃饭,咱们慢慢商议,不着急的。”

廖保家想说,他着急啊,可是对上沈怀恩沉冷的眼神,直接闭嘴了,再着急也不差这一会儿。

“怀恩,你陪着他聊一会儿,我去厨房看看有什么菜,凑合吃一顿了。”

厨娘没有在,下人们都是自己煮饭凑合的,味道不是多好,好歹能填饱肚子,这已经是很不错的日子了。

沈南栀看了看厨房的菜,都是些寻常的白菜,还有些菜干儿,土豆也有的,是村里送来的,还是最主要的菜。

沈南栀从空间里取出一些奶粉,各种调料,然后煮了一个麻辣烫的汤底,所有的菜都丢进去煮,一锅热腾腾的麻辣烫就做好了。

最后加了白芝麻和调好的芝麻酱,只闻着就很香。

不过两刻钟,饭菜就好了,招呼他们一起吃。

下人们一人盛了一碗,配着馒头一起吃,没有跟他们一桌子,都很有本分。

“这是什么呀?好香啊。”

沈南栀道:“先吃吧,吃饱了再说。”

廖保家足足吃了三个大馒头,汤底也喝完了,出了一头汗,舒服的吐出一口气:“舒坦,沈姐,大冷天的能吃上这么一碗,太舒坦了。 ”

沈南栀问道:“那你觉得出摊子卖这个吃食,可有人来吃啊?”

“肯定会的,我天天吃都不腻,会不会很贵?”

“要看你加什么菜了,只是寻常的白菜,土豆,豆腐,豆皮这些, 十文钱一碗,还给俩馒头。”

“这么便宜,咱不会亏本儿吗?”

“当然不会啊,馒头一文钱俩,小一点儿的馒头就好, 不行就给一碗糙米饭,都是一文钱的成本。

这些菜家家户户都屯着,肯定便宜,土豆更别说了,我自己种的就有十几万斤了,最低价给你,三文钱一斤了,一碗放半个就很多了。

汤底比较贵,但是一大锅熬出来一碗也花不了几个钱,最费钱的反而是柴火,都算在一起,成本能在六文钱,都是多说的。”

“那不是有四成的利润,可不少了呢。”

“谁说不是呢,肯定好卖,经济实惠啊,县城里有点儿家底的都吃得起呢。”

“太好了,我什么时候能开始卖?”

“先学起来,我还要加一些肉丸子,蘑菇,木耳,煮鸡蛋等贵的菜,这些要额外加钱的,但是不超过二十文一碗。”

一下午的时间廖保家都学会了,还是老规矩,沈南栀负责原料提供,廖保家售卖,这次沈南栀只要两成,大冬天的太辛苦了,让廖保家多赚一点儿。

对属下,沈南栀一直很大方的。

廖保家感动得眼圈都红了:“姐,你比我亲姐都好,我恨不得认了你当干姐姐,没有你,我这个冬天可难熬了。”

沈南栀心中一酸,“好好的说这个干嘛?惹我掉眼泪的吗?那你可打错算盘了,你沈姐我流血不流泪,以后不许这样了,你凭自己的辛苦生活,咱俩谁也不欠谁的。”

“我知道沈姐照顾我,没有沈姐赚钱的点子,我们这帮兄弟都得饿死了呢。”

沈南栀心软,干脆再给他一条赚钱的路子:“夏天你卖凉茶,冬天咱们可以卖奶茶啊,不过奶茶需要糖和奶的,都很贵,只走高端路线。”

“可以试试,以前那些买冰碗儿的客户正好维持下来,顺便捎带麻辣烫,有的赚就行的。”

廖保家又恢复了野心,那些有钱的老爷太太们,敞开你们的荷包吧!