回到店里，已经十点一刻了。
何文琳赶紧洗手炒菜。
今天中午的何文琳要做四个菜。
盒饭A：擂辣椒皮蛋、农家一碗香、香菇炒青菜。
盒饭b：酸菜猪血、农家一碗香、香菇炒青菜。
“爸，防盗门装好了没有？”何文琳一边炒菜一边问。
“装好了，但是一楼没装，等人家搬走了，再装，防盗门一共四把钥匙，给你一把，店里放两把，我拿一把。”
何文琳接过来揣进兜里。
“叮铃铃。”
电话这时候响了。
小弟接电话比谁都快：“您好，这里是湘妹子快餐店，请问有什么帮您？”
小弟接电话，也有点专业的样子了。
“找何文琳总经理，那是我姐，您稍等，姐，接电话。”
何文琳赶紧把林飞喊过来接手，她去接电话。
“您好，我是何文琳。”
“你好，何经理，我这里是美丽饰品店，有印象嘛？就刚才你说两千五租接手我们这家店的。”
“哦，有印象的，老板，您是想好了，愿意接受价格？”
“你看你有没有空过来面谈签合同？”
“不好意思，我现在没有时间，我想问一下，租金一个月是多少？”
“租金是三百五，但是后面房东涨不涨我不知道。”
“行啊吧，如果您接受两千五的价格，我下午两点左右可以过来签合同，您叫上房东，让他也带上身份证，还有产权证明。”
“这么麻烦啊。”
“店虽然是您转给我的，但是我作为租客总是要认识一下房东吧，而且房东也要证明他是房东，万一是个骗子，我的钱不是打水漂了嘛？万一这店有什么纷争，影响我做生意，那怎么办？”
这不是二十五，这是两千五，后面还要投入更多的金钱和精力，何文琳不得不谨慎一点。
上辈子各种骗局，何文琳没经历过，但也在网上看过，谨慎点总没错。
“行吧，那你两点过来，我们在店里等你。”
何文琳一挂断电话，大家都齐刷刷看着她，何老太激动问：“琳琳，你要开分店了啊？是不是？”
何爸以为自己终于得到闺女的原谅与认可了，想着自己马上就能走马上任了，笑得嘴都合不拢。
他急忙问：“琳琳，分店在哪里？虽然你能干，但是吧，这么大的事情，你也应该跟我和你奶奶商量一下。”
“店在文山村那边，离我定制横幅的图文店很近，我也是今天去拿名片，定制抵用券的时候，看到有店铺转让就去问了下，没想到事情这么顺利，想不到这老板这么急于脱手，早知道这样，价格我应该再压一压的，下午我们去看看。”
“我刚听你说两千五？是转让费两千五嘛？”何爸问，“这也太贵了吧。”
“他是转让费加六个月租金，算起来转让费也就四百块。他那个店看上去很新，装修应该没多久，四百块转让费也还好。”
何文琳记得她村里有个关系很铁的姑姑，07年在老家县城最繁华的商贸城盘下一个店，什么都没有，就一个空店，大概十二平方左右，转让费八千八。
何文军有些丧气：“琳琳，我怕我还扛不起大梁啊！还有很多菜我还没学会啊。”
林飞闻言，也连忙说：“琳琳，我也还不行啊，我怕给你捅娄子。”
“你们别担心，那个店小，我用来卖早饭的，不用炒菜。”何文琳笑道，”先炒菜，忙完了这个高峰期，我们再谈。”
何文琳之所以让他们学会那十道菜，是为开一个主营蒸饺、小笼包、馄饨炒粉炒饭，还有盖浇饭的快餐店准备的。
但是今天看的那个店，店面太小了，卖卖饺子馄饨小笼包还差不多，炒类的做不了。
因着何文琳要开分店了，所以大家热情高涨。
但是心里抓心挠肺一样难受，不知道对于新店，何文琳到底有什么样的计划和安排。
终于熬过了高峰期。
何珊追着问：“琳琳，对于新店，你到底怎么计划的？”
当初琳琳可是说了，让自己做领班的，不知道自己这次能不能升职？
何妈一听这话，一脸茫然的问：“什么新店？”
“琳琳找到了店面，要开分店了。”何爸说道。
何妈睁大了眼睛：“真的假的？”
“是真的！”何文琳说道，“新店比较小，大概只有六个平方左右，如果我们顺利盘下来，以后卖馄饨、蒸饺、小笼包、糯米饭团，生的饺子小笼包也卖，只卖早上。”
“租金多少钱？”何妈问。
“现在说是三百五一个月。”何文琳说道，“如果这店盘下来了，珊珊，你愿不愿意去做实习店长？”
一听这话，所有人都齐刷刷看着何珊。
何珊也没想到泼天富贵真的轮到自己了！
高兴的不得了，自己绝对是最年轻的店长了吧，哈哈哈……
何珊连忙说：“愿意，愿意，我愿意，我太愿意了！”
何老太眉头微蹙，说：“卖早餐要起的很早，珊珊要是一个人过去，不安全吧，夏天天亮的早还好些，到了冬天，怎么办？”
“对，所以店盘下来了，刚开始的这段时间我和珊珊、还有二哥一块儿过去，那边也还要再招两个临时工，可以让临时工早上四点左右去开门，我们饺子小笼包馄饨什么的都是现成的，早上去开门做的都是没有技术含量的事情，珊珊五点从这出发就可以了，或者珊珊，我给你在那边租个房子也行。”
何珊连忙摆手：“别别别，我还是想跟你们一起住。”
“那就先这样吧。”
“听来听去感觉好像跟我没什么关系？”何爸有些不高兴，“琳琳，当初你可是说了，给我开个店的。”
现在让没成年的何珊当实习店长，玩儿呢？
小屁孩当店长，镇得住谁？
别到时候被员工欺负。
“你们该下班的下班，去休息一下，一点半出发的时候我来叫你们。”何文琳把几个小伙伴支走了，父亲即便做的不对，也不能当着这么多孩子的面儿教训。
何文琳始终记得她上辈子刚做主管那会儿，她的领导跟她讲过的一句话：对员工要小声批评，大声表扬！