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小说旗 > 其他类型 > 重生00我卖盒饭挣了999套房 > 第103章 新增两款早饭
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时间一晃又过去了三天,二哥和林飞总算是把肉沫茄子豇豆和肉沫酸豆角学会了,现在开始学做辣椒炒肉。

辣椒炒肉比起前面两道菜来,难度大了很多,很多人不知道怎么选肉,炒出来猪肉又柴又干。

何爸不甘心被忽视,尽管何文琳依旧冷着他,他也还是主动跟着一起练习,现在他炒肉沫酸豆角、肉沫茄子豆角也没问题了。

相反,比何文军、林飞炒的更好吃些,可能这就是所谓的天赋型选手。

不过,就算他手艺很好,何文琳新店开业也不会让他去。

现在何文琳也还是冷着他的……

……

刘晓梅跟着何文琳学习也有五天了,每天何文琳让她炸脆脆、包糯米饭团,如今这两件事她做的已经很oK了。

“刘阿姨,明天您可以不用来了。”

今天的脆脆从面粉到成品,都是她一个人独立操作完成的,何文琳尝了一下,没问题了。

“您选好摆摊的地方没有?”何文琳又问,“回头我去给您送花篮,捧场。”

刘晓梅听到这话,呵呵直乐:“就摆个摊而已,还送花篮,快别让人笑话我。小吃车我都定做好了,我就去文理学院文山村那个校区去卖。”

“那边差不了,你可以早上,下午,还有晚上去卖,生意差不了。”

文理学校学生和教职工可不少。

“那就借小何师傅吉言了。”刘晓梅说道,“那我明天就不过来了。”

“你都会了,不用过来了,早点去摆摊,早点赚钱,如果后续有什么问题,也可以回来问我。”

“行,尾款的话,明天我让我哥给你带来。”

何文琳笑道:“尾款不急,反正你哥跟我有合作,不怕你们跑了。”

现在何文琳每天都从刘老板那里订三十来斤的货,刘老板肯定不会赖账。

刘晓梅洗了手,和何老太何爸打了个招呼以后,就回去了。

人一走,何老太就说:“我真怕她来抢生意,幸好幸好。”

“奶奶,一般人不会这么做的,您担心人家抢生意,人家也担心做不过我们,这个城市这么大,能做买卖的地方大了去了。而且她哥还跟我们有合作,她要是食言,她哥跟我们之间的买卖也做不成了,所以她不会在这附近卖,您把心放肚子里吧。”何文琳解释道。

要说学会了就在这抢生意,周立波倒是有可能,刘晓梅几率比较低。

不过现在何文琳感觉周立波也不会来抢生意,因为连续几天早起跟着何文琳学,何文琳感觉周立波已经有些后悔了,因为卖早饭太累!

何文琳觉得要不是交易已经形成,钱没得退,估计他都不想学了。

何文琳说道:“我们卖糯米饭团也很久了,再好吃的东西,客人天天吃也会吃腻,所以我打算新增两个产品。”

“增加什么新品种?”店里众人齐刷刷看着何文琳。

“小笼包和蒸饺。”何文琳说道,“就卖早上。”

“琳琳,你还会做这个?”何老太和何爸面面相觑。

如今的何文琳,着实让他们看不懂,小小年纪,到底怎么学会这么多东西的?

尤其是何老太,何文琳是她一手带大的,在家里啥都没干,如今都变成全能王了。

“其实有个秘密我一直没有告诉你们……”

话说到这里,全家人齐刷刷看着她,等着她接下来的话。

何文琳故作神秘道:“我在山里采蘑菇的时候,遇到了隐居山林的食神,他说与我有缘,便把毕身功力传授于我,所以……其实我的真实身份是食神传人——何、文、琳!”

众人:“切!”

何文琳双手一摊:“你看你们还不信,我真的是食神传人啊。”

林飞:“你是武侠剧看多了吧。”

“说实话,你到底哪里学的?”何爸问。

何文琳也知道,自己暴露的太多了,嬉皮笑脸的搞怪是无法蒙混过关的。

“我在兴隆镇上学的时候,在我同学家的快餐店学的。”

何文琳初二转学去了兴隆镇青云中学读书,第一学期住在姑妈家,第二学期寄宿了,这个时候的家长,尤其是农村的家长其实并不知道儿女在学校的真实情况。

所以何文琳编造了这么个借口,合情合理。

何爸:“你一分钱没花,跑人家店里去学了,人家也居然也乐意教。”

“人家当然不乐意啊,只是我还小,还是个学生,他们没想过我会偷师。我当初弄丢了生活费,怕你们骂我,就每天去他们店里帮忙,顺便偷师,现在想想,大概是冥冥之中自有天意,要不然我怎么可能有现在这样的手艺,开了这个店?”

何文琳这个理由简直无懈可击。

虽然是谎言,但是何文琳根本不担心,他们会识破。

因为正常情况下,他们不可能去求证何文琳话的真假。

其次,真要刨根问底,问她在哪家店学的,何文琳就告诉他们,人家现在不干了,不知道搬到哪里去了。

因为还要忙着中午和下午的快餐,所以何文琳这一天跑了三趟,花了五百块钱,终于买回来煤球灶、三百个煤球、大铁锅、蒸笼、面粉等器材和原料。

东西全部买回之后,何文琳立马在门口贴上红纸上面写着:新品上市,小笼包和蒸饺1.5元一屉,欢迎订购!

何文琳还连夜把小笼包和蒸饺都做了一些出来,明天一部分自己吃,一部分用来明天早上给客人免费品尝。

做吃食生意,要舍得让客人吃,吃着味道好了,自然也不愁没生意。

次日一早,大家来取餐的时候,就看到这则信息。

“现在有小笼包和蒸饺了啊。”

“也不知道好不好吃。”

何文琳听到这话,热情的说:“好不好吃,大家尝了就知道了,这边可以免费试吃,可以过来尝一下,辣椒酱也是我的独门配方,淋在上面,很香的嘞。”

听到这话,客人们纷纷朝何文琳走来。

“这里有牙签,大家可以尝一下。”

何文琳拿出一盒牙签,分发给众人,让他们叉着吃。

周丽萍来的早,排在队伍最前面,没拿牙签,率先用手捏了一个塞嘴里,一口咬下去,汤汁在在嘴里肆虐。

“我天,也太好吃了吧!”说完,周丽萍又捏了一个,然后对何文琳说,“琳琳,我明天订一份。”

周丽萍向来很支持何文琳的生意。

何文琳笑道:“行,你去找我妈或者何珊下单,何文琳出品,必属精品,不会亏的。”

“味道还不错啊,比那边那个包子铺的包子做的好。”

“终于有新品种了,糯米饭都吃腻了,嗯,这辣椒酱真的很香啊。”

“味道确实不错,我今天的糯米饭团不要了,换成小笼包行不行?”

其他客人也纷纷赞道。

何文琳听到这话,立马道歉说:“对不住啊,大哥,我们今天没有小笼包和蒸饺卖,所以给您换不了,小笼包和蒸饺明天早上我们开始正式售卖,目前只接受预定,大家喜欢吃的话,现在可以预定,小笼包和蒸饺我们每天加起来一共只卖六十屉,喜欢吃的,可要早点下手。”

黄丹丹一脸懵逼说:“什么意思?一共只做六十屉,我们订八十九十,不行是吗?”

“丹丹姐,不是我不想卖,而是做不出来,家里冰柜太小了,其他人又都还不会,只有我一个人会,多了做不出来。”

蒸饺稍微简单点,只要学会包就行了,毕竟饺子皮是买来的。

但是小笼包,面要自己和不说,包也比包饺子难学。

“你生意这么好,再买个冰柜啊。”李海兵说道。

“生意好,开支也大啊,一天多少张嘴要吃喝啊?家里刚装了电话,没钱买冰柜,你们喜欢吃,可以先预定嘛。”

“那我先订一份蒸饺吧,好久没吃了。”

“我要小笼包。”

“我也要小笼包。”

……

很快六十屉就订完了。

何文琳说只卖六十屉,那就只卖六十屉,还有很多客人想订,何文琳都没答应,她很怕答应了做不出来,失信于顾客。

另外一个原因就是,她想营造一个供不应求的现象,只有不好买,买不到,大家才会时常想念嘛。

七点四十,何文琳把大家召集在一起开每日例会。

老规矩,先算账。

刚才接的中午的盒饭订单是八十个,炒饭订单二十,炒粉订单十八个。

下午的订单是盒饭订单六十三个,炒饭订单二十二个,炒粉订单三十个。

订单明天早上的糯米饭订单三十六个,小笼包和蒸饺各三十屉。

累计金额为679.4元,实收金额662.8元。

“今天差的多了,少了十六块多。”何老太说道,“是不是数错了,再数一次。”

少几块钱是常有的事情,但是少十几块还是第一次见。

何珊说道:“我听婶婶说,有两个赣省的要赊账,那俩人加起来就少了十一块六。”

“那就差不多了。“何文琳说道,“珊珊,如果有其他人找你们谁赊账,你们就说不能赊账,他们非要赊账,你们就说自己也是打工的,让他们不要为难你,语气柔和一点,态度好一点,晓得不?”

来店里订餐的都是波丝服装厂的人,跟何爸何妈都是同事,又经常来这消费,人家说要赊账,何爸何妈肯定不好意思拒绝。

但是何文琳清楚赊账容易,要账难,所以尽量减少赊账,最好不要有赊账的。

“蒸饺和小笼包新店那边也是要有的,所以林飞哥,二哥,你们两个学不会和面没关系,但是一定要学会包!”何文琳说道,“还有奶奶和珊珊,你们也要会包。”

不会和面,大不了在这边和好面,让他们带去新店包。

但是包都不会的话,就比较麻烦,总不能何文琳天天包饺子包小笼包。

“琳琳,是不是还要再买个冰柜回来?”何老太说道,“如果还要放这么多小笼包和蒸饺的话,怕是放不下哦。”

“过些日子再买,先卖几天看看效果再说。现在宏达,美华,还有衬衣厂,我们只卖蒸饺,这三个厂,加起来每天一共只提供六十屉。

小笼包先不提供,小笼包每天只供三十屉,紧着波丝服装厂这边来。

每天晚上会把第二天要卖的小笼包和蒸饺,尤其是小笼包,提前包好,三十屉而已,倒腾一下,冰柜能放得下,蒸饺可以当天早上包,来得及,我们人多,来得及。”

饺子皮可以买现成的,不用和面,不用发面,所以早上包也来得及。

晚上,何文琳就教大家和面,调馅,把明天的小笼包先包出来。

包的实在是丑的,就自己吃。

刚开始嘛,肯定包的难看。

原本想着买了电话了,何文琳不用早起去买菜,可以多睡会儿,但是因为增加了小笼包和蒸饺,何文琳还是要早起。

四点半他们到了店里,何老太洗姜葱还有红萝卜,何爸切。

何文琳先把糯米饭蒸上,今天糯米饭团订单少了,所以何文琳只蒸了两大一小,三锅糯米饭。

然后就是剁肉馅。

蒸饺馅是肉加红萝卜,跟小笼包馅料有一点区别,味道也相当不错。

五点一刻,林飞和何文军也起来了,他们一个炒土豆丝,一个洗了手,跟何文琳包饺子。

五点半,昨天晚上包的小笼包和今天上刚包的饺子就放上去蒸了。

六点一刻的时候,大家伙儿把昨天包的难看的小笼包当早饭吃了。

吃了早饭,又把美华服装加工厂的订单给准备好,六点四十,阮凌峰立马去送货。

七点,何文琳骑车去了衬衣厂送货。

阮凌峰从美华服装厂回来,赶紧又去宏达送货。

“小何老板。”何文琳在衬衣厂跟彭亮分别后,李兵走了出来,叫住了何文琳。

“李主任,有事吗?”

自从上回的事情后,何文琳基本上就没跟他说过话。

“小何老板生意是越来越好了哇。”李兵很客气,这让何文琳有些摸不着头脑,不知道他想干什么。

要知道他和何兴合作黄了以后,对何文琳可没好脸色。

“李主任有话不妨直说。”