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小说旗 > 都市言情 > 年代:老子在1978投机倒把 > 第180章 每一道菜都是精品
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几老的目光一起看向了他。

张二狗把它放到桌子上,这是一个青花瓷的大汤碗:“几位大佬,这道菜是泥鳅豆腐汤,豆腐是自己村里收的黄豆由我们的农家乐员工亲手做的豆腐,真材实料,鲜嫩美味。”

“泥鳅了也是纯野生的,口味比起市面上养殖的更鲜美肉实,话不多说,事实胜于雄辩,我想几位大佬见多识广,尝一尝便知真假。”

哈哈,几佬都笑着点点头,正如张二狗说的那样,他们什么美食都品尝过,口味也非常刁钻,想弄虚作假在他们面前是根本不可能的。

“老李、老林,我和老洪在小张的农家乐吃了好多次,我们完全相信他的。”徐老马上帮忙说话道。

洪老马上点头赞成:“对,小张从未骗过我们。”

“我和老白虽然只来过一次,但是就那一次,我们对小张农家乐的美食就已经忘不了了。”黎老也迫不及待的说。

白老点点头:“老李,老林,你俩先尝尝?”

“好,那我就不客气了。”李老迫不及待的拿起筷子,从里面夹了一块豆腐放入碗中,再夹了一点放入口中,眼前一亮。

吃完一块豆腐之后,他的心情阳光了许多。

没有马上发表评价,而是又夹了一条泥鳅放入口中,泥鳅鲜嫩又香,入口美味无穷,忍不住又夹了第二条吃。

最后用汤勺打了一小碗汤,用汤匙一口口的喝完,那是意犹未尽。

李老品尝完,直接就是一个大拇指:“无法用过多的美丽词藻去形容这道菜的美味,我只能说它是货真价实,真材实料,是最原始的美味,一个字“好”,两个字“好吃”,三个字“很好吃”。”

哈哈,徐老、洪老等人都笑出声来道。

“那我也得品尝品尝。”林老见李老吃的这么香,早已经迫不及待,伸出筷子夹了一条泥鳅放入口中。

吃完后,直接点头。

又品尝了一块豆腐,喝了一碗汤。

一下子,美味完全激活了他的味蕾。

“嗯,这泥鳅豆腐汤果然真材实料,原汁原味,我喜欢吃。”林老也给出了自己的评价,也不等几老反应过来,自己继续大快朵颐。

“老林,你这个吃货,能不能有点修养?”李老一脸嫌弃的道。

赶忙拿起筷子和林老抢食起来。

“你这老东西,说我没修养,你自己不也像刚从监狱里放出来的一样,抢个吊毛!”林老反驳道。

“我看你俩都好不到哪去!”黎老拿起筷子指了指二人道。

马上也抢食起来。

徐老、白老、洪老见三老抢食起来,再不动手就只能喝汤了,马上也加入他们的队伍,一起分享起这道美食来。

张二狗只是笑了笑,走了出去,继续炒第二道菜。

虽然收了五个徒弟,但毕竟还上不了台面,只有自己上手才行。

什么时候五个徒弟能独当一面,张二狗什么时候就能把厨房的位置让给他们来了。

“第二道菜,红烧黄鳝,纯野生天然,您们尝尝。”林喜儿端上桌道。

张二狗也就没进来。

几人笑了笑,都开吃起来。

“嗯,这黄鳝肉质鲜美异常,是纯野生的不假。”林老试吃了吃,立马赞不绝口道。

李老、黎老、徐老几人也纷纷拿起筷子,吃了之后,也是点头叫好。

“糖醋鲤鱼,也是从江里钓的。”郭嘉嘉又端了一盘菜放桌上。

李老果断拿起筷子,品尝一下,马上赞不绝口:“小张这哪弄的,这年头要想弄到这些纯天然食材,可不容易。”

“你管人家哪弄的,是真材实料就行。亏你还是生意人,不知道什么叫商业机密?让别人知道,小张这生意不得黄了?”林老没好气道。

李老不高兴道:“我就问问,你急什么急?”

林老继续怼道:“你这人,不为难人家会死?”

李老指了指他:“算了,我不问就是了。”

哈哈,二人斗嘴是斗嘴,还不到认真的地步。

当然,有时候开玩笑开过头了,认真起来也是有的。

酒桌上,有的时候吃着吃着就打起来了。

每个人都有底线,一旦过了那个底线,就算是好朋友认真起来也会不可避免的发生冲突。

还有一些是个人的逆鳞,一旦触及到了,就会头脑一热,火冒三丈。

然后又上了一些家常菜,土特产啥的。

基本上就是一些农家菜,山上,地里种的,别的也没有。

有的,直接不会来农家乐吃,上大酒店啥都有。

厨房之中,张二狗在做着最后一道菜。

旁边,五个徒弟观望学习。

这道菜,是甲鱼炖鸡。

甲鱼,是张二狗从1982那边和三丫他们在村里的大鱼塘里抓的。

鸡,自己养的土鸡,用五谷杂粮养的,平时放养在农家乐的后山,吃些杂草、小虫和植物种子等等。

处理好,洗干净,一起切成块状,再开始炒一下。

当然,加入一些调料来炒更香。

操作流程,主要看厨师的经验。

每个厨师,都有自己的一套绝学。

当然,不是每个厨师都能把美食做的好吃。

大多数厨师,认真做菜还是非常优秀的。

但有些厨师做的饭菜,还不如家庭主妇做的家常菜。

要么偷工减料,要么不用心,随随便便的炒一下,生不生、熟不熟,要不太咸,要不太淡、脏乱差等,要不根本难以下咽,关键是做的不好吃,收费还一点不含糊。

为了与众不同,张二狗还往里头加了一小段人参下去,使得甲鱼和鸡块与汤汁的味道更好,更滋补。

咚~

包厢的门再次被推开。

张二狗走了进来,身后跟着他的大徒弟张星火,手里端着一个大碗,上面还盖着盖子。

“大佬们,最后一道菜。”

让到一边。

徐老几人一起看向了他的身后,立着的张星火,托盘上放着一个大碗。

张二狗上前,把大碗端起放到了桌子中间,然后把盖子揭开,一股香味扑鼻而来。

“这道菜,也不是什么特别的菜系,它叫“甲鱼炖鸡”。”

“不同的是食材,鸡是我们农家乐散养的土鸡,喂的是五谷杂粮,慢慢长大的,肉质鲜美,营养又健康。”

“甲鱼,也不是养殖的,纯野生长大的,肉质好,鲜美等就不用我多说了,最重要的是,这只野生甲鱼九斤重。”