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李安安到了他们兄弟的房间,就踮起脚错开了一道门缝。

倒是比她想的要用功多了。

“吃饭啦吃饭啦!”她忽然出声,还把他们三个吓了一跳呢。

“竟然敢吓我们!”李老四直接朝着李安安就冲了过去,把她一把抱起来开始挠她痒痒。

“哎哟,四哥我错了我错了。”李安安格外的怕痒,李老四就是知道才用这招对付她的。

“小妹现在越来越皮了。”李老五也上手去抓了几下。

直到怕娘出来揍他们才停手。

“哼,我好心叫你们吃饭,你们竟然挠我痒痒,我不和你们好啦。”李安安扭头就钻进了厨房。

兄弟俩谁也没把这话当回事,亲兄妹还能真的生气不成。

“赶紧来把菜端上去,喊你们三嫂来吃饭,大郎去把二郎他们喊回来。”乔秀芬一看见三个大小伙子就安排好了。

等到能回来的都坐在堂屋吃饭,大家才有空交流一下当天的事情。

听到乔秀芬说家里准备置办牛和小猪仔,全都一喜。

有条件置办牲畜,这代表家里现在的条件好啊。

说出去都是有面子的事情。

“小猪仔这头,是托你们二叔找人帮忙买的,一共三头,明天就会送到家里来,之后就由大丫二郎领着下面的弟弟妹妹打猪草喂猪,喂的好有奖励,猪舍的打扫还是大人来。”乔秀芬在李安安的劝说下现在也开始使用奖励政策了。

不再是那种给谁分配活谁就得必须干的态度了。

曾经乔秀芬就是,这是家里的活,都是大家应该干的,让你干就必须得干的态度。

后来李安安找她聊过,虽然在老李家不会有人质疑乔秀芬的地位,她的话大家也都会听。

可是这个听话干活和干成什么样子那就是两码事了。

听话干活是家里人都能做到的事情,但是最终成效怎么样可是谁都保证不了的。

乔秀芬还是很能听进去李安安的话的。

之后她就开始尝试,先在前面给家里人吊一颗糖,然后再安排他们做事。

果不其然,这态度积极了可不止是一点点。

乔秀芬心中暗想,这帮小崽子竟然糊弄她,这要不是小闺女,还不知道要让他们糊弄到什么时候呢。

不过她现在也学精了,就是发现了也不说,反正就是找到机会就给他们派活。

就那一段时间,老李家的这几个兄弟,都觉得怎么忙得不行。

可是亲娘交代下来的事情还不得不做,尤其是现在老李家都是实行奖励制度的,谁都想给自己的小家多攒点钱,家家都两个孩子呢,不攒还真不行。

自那以后,乔秀芬再让家里的人做事,就开始用好处诱惑他们了。

也幸好孙子孙女们还小,目前还是比较容易哄的。

再说了他们小孩子家家的,在家里闲着也是去村子里疯玩,还不如干点正事呢。

农村家的孩子到了七八岁开始都是要帮家里做事的,所以大丫二郎他们对于这事也都接受良好。

“奶,那牛呢?”大丫他们听到只照顾猪仔还有点奇怪呢。

“照顾牛的事让你们爷爷自己来。”乔秀芬瞥了一眼没说话的李大根。

这是李大根自己要求的。

一头耕牛能做的事太多了,能抵他们这一家子劳动力呢。

他可得好好照顾着。

说是他的牛祖宗也毫不夸张。

李安安是典型的只要是她想要做的事成了,那她就撒手不管了。

压根没在意娘在下达什么指令。

反正都没她什么事。

她可是专心吃饭呢。

今天吃的都是她喜欢吃的。

清炒芥菜说起来简单,其实也是很考验厨艺的功底的。

如果是在现代用煤气灶炒出来的,那就缺了几分滋味。

每当这种时候李安安都庆幸,自家有个纯正的土锅灶,炒青菜那简直是再合适不过了。

有些菜真的就是得用土锅做,有那种锅气。

锅烧的热热的,倒入凉油,再混合一点炼好的猪油,等到油也烧热了,再倒入蒜末爆香。

做菜这种事,说起来容易,但是最不能着急。

每一步都是要等到合时的时候才能加东西的。

不是说,什么东西都往里面丢就是做菜了。

等到炒出来蒜香,才开始加青菜,趁着大火,一顿翻炒,加一点盐就可以出锅了。

吃的就是最新鲜的那个青菜味道,让人筷子都停不下来。

李安安眯着眼睛,吃得特别高兴。

她还点了一道咸菜丝炒肉,其实炒的也是肉丝。

细细的肉丝和细细的咸菜丝,看似不相关的两种食材,组合到一起,却是一道新菜。

咸菜丝用的就是去年腌的芥菜疙瘩,捞出一个大疙瘩,切成丝,用凉水泡一下,再挤干水分备用就行。

现在的盐可贵了,不像是现代那么容易得,而且现在的盐处理的也没那么细腻。

老李家在吃盐上面还是比较省的,还是李安安比较喜欢折腾,慢慢的老李家的盐就用的多了。

别看老李家腌菜那么多,因为盐的价格太贵,其实都不算是太咸。

也就是控制着有点咸味,不会坏掉的程度。

所以这咸菜疙瘩拿出来也不用泡水,就稍微过一遍水就行了。

肉丝也是切的细细的,拿酱油简单腌个底味,这样吃起来不会太干巴。

炒的时候先炒肉丝,炒到有肉的香味了再放咸菜丝,这样咸菜丝可以很容易沾染到肉的味道。

二者一混合,就会变成一道新菜。

味道略咸,但是又很下饭。

算是李安安很喜欢吃的一道农家菜了。

看着简陋,但是味道上可是一点都不含糊。

她特意点名要蛋花汤也是为了搭配这道菜。

热乎乎的蛋花汤,直接泡到饭里面,变成一碗汤饭,再就着咸菜,这样吃起来才最下饭。

等乔秀芬注意到的时候,李安安都已经盛第二碗饭了。

“哎呀乖宝啊,你今天吃这么多啊,小肚子撑不撑啊?”乔秀芬也不是不让她吃,就是怕她冷不丁吃太多了自己难受。

撑着也不是什么好受的事。