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伙头军老吴一愣。

看她指的是一块石头一样的东西。

那是牛的胃。

里面还都是满满的草料呢,看起来像一大块肮脏的石头。

“少郎君不可敢要这个,这个是脏东西。”

老吴摇着双手连忙拒绝。

他以为两人来拿食材是给王爷准备吃食的。

给王爷吃这种脏东西,他不是找死吗。

紫千也不知她搞什么名堂,说道:“这能吃吗?还是选些肉吧!”

“肉也要,这个也要,吴伯你帮我把这些挑出来洗干净。”

一头牛,有四个胃。

分别是瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃。

不同的胃有不同的吃法。

平常涮火锅的毛肚就是牛的瓣胃。

这样的美食怎能辜负呢!

见她坚持,老吴无奈只好听她的。

三头牛的胃都挑出来,开始清洗。

晁冷拿了个大盆,从伙房里搞了些草木灰,加水浸泡上。

然后指导老吴洗胃,洗了无数遍,直到犄角旮旯里都洗干净。

然后把牛胃放在草木灰水浸泡。

浸泡半小时后,去掉黑膜,再次清洗干净。

然后把毛肚一片片撕下来,切成大小合适的片片。

紫千和老吴他们还是第一见毛肚的真面目。

老吴虽然杀过不少牛,但是以前的内脏都扔了,他也是第一次见清洗干净的毛肚。

就这黑黄黑黄上面还有很多刺的东西,能吃?

“吴伯,那些内脏也别扔,都能吃。”

老吴很显然是不相信的。

“吴伯你听我的,别丢掉,太浪费了,我可以教你怎么做才好吃。”

卤煮牛杂不要太好吃,想想都有点流口水。

最后老吴勉强点头答应。

晁冷让他抽时间把牛杂羊杂先清洗出来,晚点再来教他做卤煮。

她又从伙房里选了一些蔬菜。

萝卜白菜冬瓜豆芽豆腐莲藕,这些伙房里都有。

其它绿叶菜就没有了。

晁冷挑了些牛羊肉,让老吴他们切成肉片。

老吴他们刀工不错,即使肉没冻也切的薄如蝉翼。

估计以为是给闵珩吃的,特别尽善尽美。

不好辜负人家伙头军的心意。

看来等会只能多准备些了,让闵珩也尝尝。

还有他的护卫,紫千在这,那就等于护卫也都知道她要做好吃的了。

火锅嘛,就是吃的人多才热闹。

这么一弄,人就多了,最起码得有十几个人吃。

索性跟老吴借了铜镬。

考虑到有人可能吃不了辣,就借了两个。

两个伙夫帮忙抬着。

她和紫千搬着食材,回到院子里。

索性就在院子里围炉而食。

“紫千,你带他俩搭个灶。”

晁冷指了个位置。

搭灶台是伙夫的强项。

趁他们搭灶台的功夫,晁冷去小厨房里。

从空间里拿出火锅底料,一些蔬菜菌菇,还有她抽空在空间里做的各式丸子。

还有两个大西瓜。

吃完火锅,啃两口西瓜,舒坦。

接下来就是清洗蔬菜,切蔬菜。

切好整整齐齐码在干净的瓷盘里。

案板上排了好几排,看起来非常丰富。

然后她就开始准备辣椒碎,花生碎,蒜末,芝麻,酱油,辣油,辣椒酱,香菜等佐料。

她分别做了几种蘸料,放在不同的大碗里。

有辣的,也有不辣的,由各人按喜欢选择。

陈洵也听到消息,拉着关佚,早早就来了。

看到晁冷在备菜。

关佚诧异地问道:“清之,你亲自做?”

陈洵也道:“就是啊,清之,你怎么亲自动手了?”

要知道,除了军中,大闵男人大多不进厨房的。

晁冷双手一摊,“不然呢?我做的好吃的,别人又不会做。”

关佚问道:“那有什么我俩能帮忙的?”

晁冷笑道:“就好了,你俩帮忙吃就行!”

“那行,等回去,我再请你去仙客来。”陈洵道。

“行啊。”

说话间,菜都准备好了。

院子里,紫千按她的要求,放了几个条案。

晁冷让他们 帮忙把菜端出来,放在条案上。

“清之,这是准备吃骨董羹吗?”

一看这架势,陈洵就猜出来了。

“对啊,不过我叫它火锅,这次让你尝尝辣火锅。”

晁冷放把火锅底料放入铜锅。

再加入大葱生姜大蒜,花椒,麻椒,香果,干辣椒,八角,白蔻等香料。

加水开煮。

红红的干辣椒,漂浮在水面上,厚厚的一层。

陈洵吃惊地瞪大眼睛。

他是吃过辣的。

清之也太狠了,放这么多辣椒,等会还能吃吗!!!

随着锅内水的沸腾,香味渐渐飘散开来。

弥漫了整个院落,然后从院子里飘出,很远的地方都能闻到。

峡谷内的人都在抽着鼻子嗅嗅嗅。

这到底什么味道这么香!

说是香飘十里都不过分。

院子里已经围满了人。

闵珩的七色卫都跑来围观。

就连闵珩和康先生都被惊动了。

两人也走了过来。

众人施礼。

闵珩道:“今日尽欢,不必拘礼。”

大家一听,立马放松了。

黄珂已经迫不及待,问道:“小阿九,这个能吃了吗?”

他吸溜咽了口唾沫,搓了搓手,嚷道:“这也太香了,太馋人了!”

白枫推了他一把,“去去去,看你口水都要滴进去了!”

陈洵也悄悄地吞咽口水,他舔了舔嘴唇,问道:“清之,能吃了吗?”

真香的让人忍不住啊!

关佚不好意思催促,但也很期待。

他还是第一闻到这么香的吃食。

果然与众不同。

“可以吃了,记得先涮肉啊。”晁冷关照一声。

众护卫端着碗,拿着筷子,齐声大吼:“王爷先请!!”

简直声势震天。

把晁冷吓一跳。

闵珩心道:“这些兔崽子!”

他们可不是跟他客气,而是等他吃第一筷子,然后他们好开始抢。

晁冷很狗腿地给闵珩拿了碗和筷子,把他按在矮凳上坐好。

亲自用公筷夹了涮好的牛肉,放在他碗里。

又有把蘸料移在他跟前,笑眯眯地道:“王爷请!”

果然闵珩吃了第一口。

护卫们就开始抢了起来。

锅里的肉瞬间一扫而空。

关佚和陈洵还有康先生,竟然没抢到。

陈洵咽了口唾沫,委屈巴巴看向晁冷。

下一把,晁冷眼疾手快地用漏勺捞了些,分给闵珩,康先生,还有陈洵和关佚。

“继续涮!继续涮!”

“好吃!过瘾!”

“娘嘞,真辣,真过瘾!”

“痛快!”