孟玉英来到羊肉馆里，翻看账本。
第一天即便是半价卖，也赚了三两多银子，第二天正常价卖，赚了六十多两，第三天赚了五十多两，……，第十天赚了七十多两，……
现在稳定在了每天赚六十五两左右。
每天赚六十五两，一个月可以赚两千两左右，在一个县城里，这样的利润算不错了。
孟玉英对大家鼓励了一番，同时承诺在算工钱的时候每个人都有赏银，把大家的积极性更加地调动了起来。
铺子里的一切蒸蒸日上。
……
孟玉英家的花椒香，村里好些人来买花椒，但孟玉英不想卖，铺子里还大量需要呢。
“大家听我说，我今天种的花椒不多，你们人人都买的话，花椒是不够的，所以花椒就不卖了，大伙儿回去吧。”
孙全道：“我们买一点儿就可以了，要不了多少。”
孟玉英还是拒绝了：“你们一个人是没有多少，但是这么多人加起来，起码需要大半棵树，所以真的卖不了，大伙儿回去吧。”
村民一阵遗憾，见孟玉英不卖，最后只好离去了。
孟玉英拿着篮子去了山上，今天不摘花椒了，今天收向日葵。
向日葵已经成熟了，黑漆漆的“脸”上全是瓜子，瓜子都是饱满的，几乎没有空壳。
孟玉英割了二十个向日葵放到空间里做明年的种子，其他的都可以炒来吃了。
把一个个向日葵割到箩筐里，向日葵非常大，没多久就装满了一箩筐。
孟玉英把向日葵担回去，一个个晒在竹匾里，晒好之后，又继续去地里割。
一趟又一趟，孟玉英割了数不清的向日葵回来。
竹匾里装不下了，她给晒到了席子上，一朵又一朵，晒了满满十张席子，把孙慧家的席子都借来了。
孙慧看到那密密麻麻的向日葵，非常好奇：“英，这东西怎么吃？”
“吃它的籽。”孟玉英摘下一颗瓜子，剥开给孙慧看，“吃这个，不过现在不太好吃，要晒干炒着吃才好吃。”
孙慧佩服地看着孟玉英：“你都是怎么知道这些事的？”
孟玉英道：“都是从书上看的，我不是经常去大市街吗？在街上也听到很多。”
孙慧点点头：“大市街很多番邦的，听他们说也正常。”
孟玉英道：“就是啊。”
孙慧问道：“那这么多瓜子，你都打算炒着吃吗？”
孟玉英道：“对，都炒着吃，到时候找一些沙子来炒，这样炒着吃更香。”
孙慧道：“到时候我帮你炒吧？”
孟玉英道：“好啊，我一个人肯定是干不了这么多的，就拜托你了。”
孙慧笑了起来：“我们之间说什么谢，小意思。”
孟玉英又继续去割向日葵了，把向日葵全部割回了家。
向日葵晒了两个太阳之后，拿着向日葵往地上一砸，瓜子就松动掉落下来了。
孟玉英在砸的时候用上异能，一砸上面的瓜子就全部掉落，看起来一点儿不费力。
一个又一个向日葵砸在地上，瓜子一点点地增多，很快积累了一大堆，孟玉英把瓜子拢到一起，然后把其他向日葵也砸在地上……
如此反复，孟玉英把向日葵上面的瓜子全部给脱落下来了。
接下来又需要晒三天。
瓜子放在席子上晒，把席子拼接到一起，把瓜子薄薄地摊在上面，时不时翻动一下，让每一颗瓜子都晒够太阳。
晒够三天后，瓜子里的瓜子仁就足够干了，咬起来的时候，有了明显的“咔嚓”感。
孟玉英连续嗑了一小把瓜子，虽然晒得很干了，但瓜子壳并不焦脆，不是很好嗑。
把瓜子收起来装到麻袋里，大部分放到库房，小部分孟玉英拿去炒。
孟玉英想把瓜子炒成咸味的……
她先把瓜子清洗一下，然后放到锅里，加一碗盐水进去，灶里烧小火，不停地翻动锅里的瓜子，直到瓜子被炒得酥脆。
这个过程需要一些时间，所以炒瓜子是个需要耐心的活儿。
孟玉英把炒酥脆的瓜子盛放到碗里，晾凉一些后，抓一把到手里，磕了一起。
这次的瓜子就是那种焦焦脆脆的感觉了，而且带着咸味，更好吃一些。
孟玉英一连磕了一把，每一颗瓜子都在帮她回味现代生活：“又香又脆，不愧是现代最受欢迎的坚果之一。”
把瓜子拿出去，孟玉英把大伙儿叫过来，一起品尝。
正好，兰燕青来了，看到稀奇的瓜子，忍不住拿到手里研究：“这个是药材吗？”
“这个是零食。”孟玉英把瓜子拿到手里，给大家示范吃法，“这个叫瓜子，里面的叫瓜子仁儿，吃就吃这个瓜子仁。”
说着把瓜子仁儿放到嘴里吃了起来。
酥酥脆脆，咸香美味，感觉怎么吃都吃不腻。
其他人学着孟玉英的样子吃了起来，着实被惊艳了一把，没想到这小小的果子竟然这么香，有种越吃越上瘾的感觉。
兰燕青吃着瓜子仁，一阵惊叹：“我也算吃过不少东西，但这瓜子增加了我的见识。”
孟玉英道：“喜欢的话就多吃点儿。”
兰燕青笑了笑：“我不会客气的。”
瓜子一人抓一把，逐渐的就没有了，但明显是没吃过瘾的，嘴里满是回味。
兰燕青回味道：“瓜子以后会卖吗？”
孟玉英道：“会卖一些，毕竟那么多，自己家是吃不完的。”
兰燕青财大气粗道：“那到时候我买一百斤。”
孟玉英失笑：“行，有的话就卖给你。”
孟玉英又去拿了一些瓜子，咸味的瓜子吃了，还不错，接下来她准备尝试一些五香味的瓜子，算是咸味瓜子的升级版。
五香瓜子需要用上花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶，这些香料，孟玉英都是有的，直接拿过来用就行了。
把五种香料用水煮一煮，把香气煮到水里，再往水里加盐。
等盐溶解到水里后，再倒入瓜子里一起炒。
依然是小火翻炒，而且要不停地翻，不然会把瓜子壳给炒焦，一直到把瓜子给炒酥脆……