掌柜和打手们为了避免牢狱之灾，只能灰溜溜的离开天盛酒楼。
沐芸烟把天盛酒楼暂时关闭，重新装修。
把酒楼里所有的人都聚在一起，沐芸烟一一考察。
凡是老夫人的人，沐府的人全部赶走，一个不留。
最后，楼里只剩下五个人。
人称福叔的，是沐北恒在战场上救下的老兵，一直待在酒楼里，默默的在后厨打杂。
还有福婶，是福叔的妻子。
小六子，沐北恒当年的小厮之一，上战场时并没有带上他，而是把他留在了酒楼里。
厨子唐五和唐六是兄弟两个，也同样是受恩于沐北恒。
“小姐，现在酒楼里只剩下我们五个，这……”小六子犹豫道。
“酒楼这一段时间重新装修一番，你们有信得过的，或者是熟悉的，你们都帮我留意一下，我这边也同样在找人，酒楼的事你们五个人看一下，能帮就帮，要是实在帮不上也没关系，月例照常发放。”沐芸烟笑道。
“小姐，我们不是这个意思。”小六子着急，他怕小姐想多了。
“我明白，我只是想让你们安心的在这里做事。”沐芸烟点头。
“小姐，我倒是认识几个能工巧匠，你要装修成什么样子，要不要我去跟他们联系。”福叔建议道。
他怕小姐已经有了人选，所以说这些话时很小声。
“福叔，谢谢您！到时候我给一张图给你，你带去给他们看一下，要是能完成，我再找他们商量，看如何？”沐芸烟回道。
“好！小姐，等会我就去找他们，跟他们说一下。”福叔高兴的道。
终于能帮上小姐的忙了。
这么多年过去，他们几个人都被老夫人安排进来的人，打压的死死的，他还以为一辈子都要这样。
好几次都想带着老婆子离开。
可想到沐三爷对他们的恩情，他们又咬咬牙坚持留了下来。
没想到还真让他们等到了这一刻。
福叔脸上的笑容越扩越大，眼角处都有一丝丝的晶莹。
沐芸烟劝道：“福叔，不急，你们在酒楼里一直忙了这些年，也是该好好休息一两天，等我的图案画出来，你再去找他们也来得及。”
沐芸烟说完，看向两个厨子，笑问：“你们两个想好了吗？确定要留下来，如果不愿意，我也可以给你们一笔钱离开。”
唐五和唐六兄弟两个对视一眼，不带一丝犹豫的点头：“小姐，我们不愿意离开。”
“小姐，我也不愿意离开。”小六子表态的。
沐芸烟很是满意的点头。
“好！既然你们都愿意留下来，只要你们没有二心，我不会让你们吃亏的。”
“唐五，唐六，这一段时间我给一些食谱给你们，你们好好的回去研究，酒楼开业之后，这些菜的做法全部焕然一新，你们有信心吗？”
“小姐，我们有。”
站在边上的小六子，看到每个人都分到了任务，唯独他一个人孤零零的站在那里。
他有些踌躇不定的看向沐芸烟：“小姐，那我能做些什么？”
沐芸烟笑着打趣道：“你啊，你能干什么呢？让我好好想想。”
小六子怕第一次见到小姐，便给小姐留下没用的印象，他急忙解释道：“小姐，我什么都能做的。”
“哦！你做什么，说来听听？”沐芸烟眼里充满了笑意。
小六子被这话问得哑口无言。
他都有些什么特长？或者是会什么？脑子一下子竟然转不过弯来。
憋了半天，把脸都憋红了，依然说不出个所以然来。
站在他边上的福叔帮着开口：“小姐，他会一些拳脚功夫，脑子灵活，能说会道，而且最主要的是会看账。”
“对对对，福叔说的对，这些我都会。”小六子急忙点头。
“什么都会，那做掌柜的，你会不会？”沐芸烟半开玩笑半认真的道。
她还以为小六子不要犹豫半天了。
没想到，小六子这下不带一丝犹豫的，直接点头：“小姐，这个我也会，要不然，给我试试看。”
沐芸烟却是摇头，小六子脸上的笑容瞬间被打击到了。
他想开口为自己辩驳一番，争取一次机会。
还没等他开口呢，沐芸烟先说话了：
“我这里没有是的机会，一旦坐上掌柜这个位置，就一定要成功，就算这样，你还敢接下这份活吗？”
小六听到这个消息，既是兴奋又是担忧。
不管做什么事，谁也不敢100%的保证。
何况这还是生意呢？瞬息万变。
但是，小六还是想给自己一个机会？
他也只是犹豫了一下的功夫，立马点头。
“小姐，您放心，我一定会全力以赴。”
“那我就看看你的表现啦，这一段时间，你自己去琢磨一下，掌柜到底该怎么做？又该做些什么？”沐芸烟提醒道。
沐芸烟看向站在她眼前的五个人，心里感叹不已，先不去管他们的能力如何，至少忠心这一点不用她去担心。
这也相当于是她的另一笔财富了。
离开天盛酒楼，沐芸烟保持沉默，一直向前漫无目的的走着。
翠竹默默的跟在小姐的身后。
她不知道小姐要做什么？
想开口询问，又怕把小姐的想法给打断。
沐芸烟不知道想到了什么，她突然停住脚步。
跟在她身后的翠竹直接撞上去。
“小姐，您怎么停下来了？”翠竹捂着额头问道。
“很疼吗？”沐芸烟反问。
“不疼！”翠竹摇头。
“不疼你捂什么额头？”沐芸烟无语。
“小姐，您这是要做什么去？您吩咐奴婢一声，让奴婢去做就好，何必累着你四处奔波呢？”翠竹问道。
“嗯！让你一个小丫鬟去办，恐怕办不好。”沐芸烟摇头。
“小丫鬟怎么？那么多事，还不都是小丫鬟去办的吗？”翠竹反驳。
“我知道你很厉害，但是，去人牙子那样的地方看人，你能行吗？”沐芸烟挑眉。
“小姐，你想买丫鬟？”翠竹瞬间紧张了起来。
怕小姐不喜欢她，觉得她没有能力。
“这件事你不是一直都知道吗？你能行？”
翠竹咬咬牙：“行！”
不行也要行，不能被小姐看扁，把她换了，她哭都没地方哭去。