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第576章 给服装店的员工们做饭

等林陌拎着自己空间里拿出来的蔬菜和肉来到海市“花之语”服装店的时候,刚好赶上了海市“花之语”服装店的高峰期。

“陌陌,你回来了?”

站在吧台里忙着收银的程琳琳一抬头就看见已经穿过人群,来到吧台的林陌,便有些惊喜的叫出了声。

“嗯,琳琳,咱们十五号不是要参加海市的世博会嘛!我当然要过来啊!琳琳我看店里的人很多啊,怎么样你们还能忙得过来吗?”

见程琳琳跟自己打招呼,林陌便把自己手里拎着的篮子放在吧台后面,然后一边帮着顾客把付完款的衣服用印有“花之语”服装店标志的纸袋子装好,一边笑着跟程琳琳说道。

“你好,这是您的衣服,感谢你的回顾,期待您的下次光临!”

和程琳琳一起把她接待的这个顾客送走,见吧台旁终于没有排队等着付账的客人了,林陌看着店里还在忙活的众人,又摸了摸自己隐隐传来饥饿感的肚子,询问程琳琳道:

“林陌你们中午都吃饭了没?我拿了一些菜和肉回来,你们要是中午吃了,这些就留着你们明天中午吃,我中午还没吃饭呢!我得先出去吃口饭。”

“还没呢!今天也不知道怎么了,上午都没啥人,可是一到中午吃饭的时候,就突然间来了一帮人,光排队结账的人都有那么多,你就别说他们接待的人员了。

这不我这也刚刚忙完,可是我也不能去做饭啊,要是去做饭这吧台就没人站了,万一有顾客这个时间来结账就不好了。

既然陌陌你饿了,要不你帮我站一会儿吧台,我去做饭吧!我就闷个米饭,抄两个青菜,也用不了多长时间的。”

程琳琳和林陌的关系本身就特别好,再加上她是花之语服装店的店长,所以她和林陌说话的时候,也不像他对其他人对林陌这个老板那么畏惧。

“可别了,我这才刚刚过来,店里衣服的价格也记得不太清了,既然大家都还没吃饭,那还是我去做饭吧!”

说完林陌看着又有顾客拿着衣服过来结账了,便对着程琳琳挥挥手,示意他留下来接待顾客吧!

然后也不等程琳琳再说什么,就直接从海市花之语服装店的后门出了海市花之语服装店的这个三层小楼,打开小楼后面的一处院子走了进去。

这处院子其实是林陌在后面给海市花之语服装店员工另外购买的小院子,这个院子不大,也就50平左右。

除了院子正面的两间员工休息室外,这个院子就只有一个十平米左右的厨房和搭建在院子角落的一个厕所了。

其实当初林陌在装修海市花之语服装店这个三层小楼的时候,是把员工休息室规划在小楼里面的,可后来花之语服装店逐渐走入大众的视野。

本来林陌订下来给VIp顾客们使用的休息室和花之语员工的休息区,也都被爱美的顾客们占满了。

后来为了方便员工们休息和吃饭做饭,所以林陌也只能在附近又找了一处小院子了,不是林陌当初舍不得钱买大院子,实在是这附近根本就没有人家愿意出售自己的院子。

就连这家小院子,林陌还是花了高出市场价格的十分之一买到的呢!

关上院门,林陌便轻车熟路的拎着自己的篮子走进厨房,看着这个小却整洁的厨房,林陌满意的点了点头。

嗯~看来自己招的这些员工还是挺不错的,真不枉费自己那么多天的用心培训。

把篮子放在灶台旁的小桌子上,林陌看了一眼自己手腕上手表的时间,现在已经是下午两点多了,便也不准备用大锅做饭了。

毕竟大锅做饭实在是太慢了,但为了不让人怀疑,林陌还是转身去厨房门边上的棚子里拿了一捆柴火进来,准备用这个大锅烧一点热水,让烟统冒些炊烟出去。

给大锅里填好水,并再灶坑里添上柴火,点着火后,林陌便拿起自己刚刚提着的那个篮子进入了空间。

走到自己房屋空间里的厨房,林陌先洗干净了自己的手,然后才用自己空间里的电饭锅,焖了两锅大米饭。

看着自己面前这两个大容量的电饭锅,林陌再一次庆幸自己之前在现代学了厨师这个行业,后来又当了美食博主并在自己家里开办了个人工作室。

不然就算自己穿越过来带了自己家作为自己的金手指,可普通人的家里,应该不会配备这么多各种各样功能的家电,和这么多的美食样品吧!

感叹完,林陌想着自己已经好久都没有做过饭了,想着程琳琳他们那些为了自己的辛勤劳动的员工,林陌用手托着下巴,开始考虑起今天的菜来。

首先必须得快因为自己和那些员工已经很饿了,这些菜最好能卡在大米饭闷熟的时候刚好做完。

而她这个两个电饭煲闷够六个人吃的米饭的时间大概是四十分钟左右,所以林陌一边从篮子里拿出自己之前放进去的东西一边在心里列着菜谱。

油菜?香姑?很好,那第一道菜就做了香菇油菜。

猪里脊肉?这个可以做京酱肉丝或者是辣椒炒肉丝,但是自己的篮子里没有辣椒,那就第二道菜,京酱肉丝。

再然后?有小白菜啊?那就再整个丸子小白菜汤。

还有西红柿?这个简单可以来个西红柿炒鸡蛋。

正好自己刚刚进来的时候在花之语服装店的那个小厨房里看见鸡蛋了。

在然后…

等林陌把自己篮子里的东西拿完,林陌的菜谱也列好了,分别有素菜四道:香菇油菜,西红柿炒鸡蛋,素炒土豆丝,韭菜炒豆芽菜。

荤菜也有四道:分别为京酱肉丝,木须肉,干炸带鱼和红烧肉。

这里面干杂带鱼和红烧肉是林陌一直在聂家小店囤的,不用她自己做,因为空间的静止功能,所以这些菜还是刚刚出锅的模样,一会儿林陌直接拿出去就可以。

既然八菜都有了,最后当然不能少了汤了,这个也是她刚刚订好的肉丸小白菜汤了。

菜谱既然订好了,林陌也不再磨叽,先给自己的嘴里塞了一块巧克力给自己的身体提供一些能力,林陌便开始了忙活。

首先香菇油菜很简单,先把油菜洗干净,切成条放一旁沥水,再把洗干净的香菇切成大概半厘米厚的小粒。

然后林陌就开始调料汁了,也很简单,就是1勺生抽,1勺蚝油,半勺鸡精,再放入她厨房里一直都备着的蒜末,最后放入2勺清水和一勺盐搅拌均匀就可以放在一边准备起锅烧油了。

当然为了这道香姑油菜更好吃,林陌还用了一个她自己的独门秘方,那就是在凉油内加入花椒粒,等锅里的火升温后,闻到花椒香的时候,在把里面的花椒粒挑出来。

后面的步骤就更加简单了,就是加入油菜翻炒1分钟左右,然后在加入香菇翻炒至出水,再把刚刚调好的调料倒进去翻炒均匀就可以出锅了。

把香菇油菜称出来,用意念把这道菜转移到一旁的静止空间,然后林陌又开始了下一道菜的制作。

很快剩下的三个素菜,西红柿炒鸡蛋,素炒土豆丝和韭菜炒豆芽菜和肉丸小白菜汤也都在林陌的好手艺下,相继出锅了。

看着这些分量很足并且卖相也不错的菜品,作为一名热爱美食的前美食博主,林陌的心情还是挺不错的,便满意的点点头,然后同样用意念把这些菜品转移去了静止空间。

林陌就开始准备起了,她心心念念的下一道菜,京酱肉丝。

首先当然是准备材料了,林陌先将自己刚刚拿出来的那块里脊肉洗干净然后切丝放进一旁的小盘子里。然后又将这道菜需要用到的其它蔬菜洗干净。

林陌才有空直起腰,伸了一个懒腰,然后才把刚刚切好的肉丝拿过来,用盐,料酒,生抽,油,淀粉,五香粉,葱花拌匀,放在旁边的台面上准备让这个肉丝腌制10分钟。

然后林陌将刚刚洗好的胡萝卜切成细丝,千张也打散。

把刚刚洗干净的锅里,放入清水,等锅里的水烧开,林陌就把刚刚切好的胡萝卜放入了锅中。

用水开焯一会,等胡萝卜变色了,林陌就赶紧把胡萝卜捞了出来,由于这个一会儿是需要和黄瓜和京葱丝一起卷的,所以林陌就又给胡萝卜过了一遍自己空间一直备着的凉白开。

把胡萝卜处理好,林陌又把刚刚洗好的黄瓜和京葱切成了细丝放在了一个盘子里,并和胡萝卜放在了一起。

因为林陌这个人习惯一边收拾厨房,一边做菜,所以林陌先用抹布把自己刚刚切胡萝卜丝黄瓜丝京葱丝的菜板刷洗干净后,她才洗干净手开始准备卷配菜卷了。

把千张铺开在自己刚刚洗干净擦干净的塑料菜板上,林陌就拿起一旁早就准备好的筷子,依次夹起胡萝卜丝,黄瓜丝和京葱丝放在了自己刚刚铺好的千张上。

放下筷子后林陌动作熟练的一卷,一个精致的菜卷就卷好了,由于花之语服装店员工比较多,所以林陌又以此卷了好几条这样的菜卷后。

才用刀把这些卷好的菜卷斜切成一块一块的摆在了自己刚刚准备好的两个大盘子里,为了好看林陌还特意把每个菜卷都稍微斜一点的码在了碟子的外圈。

配菜都准备好了,接下来肯定是炒中间的肉丝了,作为一名有着特级厨师证的厨师,林陌的动作熟练的都可以用行云流水来形容了。

锅油热,爆香姜 ,然后把刚刚爆香用的姜丝用筷子取出来,扔进空间里那个会自动清空的垃圾桶里。

林陌才在锅里加入刚刚腌制好的肉丝,等肉丝煸炒变色后,林陌又动作娴熟的把刚刚炒好的肉丝盛到了一个盘子。

然后又在锅加了一点油,林陌便开始依次往锅里加入甜面酱,海天黄豆酱,白糖,料酒,酱油,咸盐等调味品,林陌又开始了新的一轮的翻炒。

等锅中煸炒出香味,油酱融汇,林陌便把刚刚自己炒好放在一旁备用的肉丝倒入锅内继续翻炒,等肉丝均匀裹满酱汁,林陌用筷子夹出了一块肉丝,吹凉后尝了一口味道后,林陌才满意的把锅里的肉丝盛出放在了刚刚那些摆好配菜蔬菜卷的盘子中间。

当然为了这道菜的美观着想,林陌在用意念把这两盘子菜转移到自己的静止空间之前,还没忘往这道菜上撒了点葱花。

“呼~终于到最后一道菜了。”

林陌看着手表上的时间,又回想了一下自己刚刚闷饭的时间,还剩下的时间,和自己接下来做木须肉的时间,不错!时间刚刚好。

林陌便开心的准备起了木须肉所需要用到的材料,首先林陌把里脊肉切片,放入少许料酒,胡椒粉,酱油抓均上劲。

为了肉片吃起来更好吃,林陌再次往里面放入少许玉米淀粉再次抓均上劲,最后为了封住肉中水分林陌又在腌制的里脊肉片内加入了少许油,才把这小盆里脊肉片放在一旁备用。

然后就是准备配料,这个就简单了,因为刚刚的京酱肉丝也用到了胡萝卜和黄瓜,所以林陌现在只需要将洗好的胡萝卜和黄瓜切成菱形片就可以了。

至于木须肉里需要用到的鸡蛋,林陌刚刚在炒西红柿鸡蛋的时候,也已经把鸡蛋一起炒好了。

所以现在林陌切好黄瓜和胡萝卜后,就只需要把自己空间里一直备着的泡发后木耳随便撕成两半后,就可以起锅烧油了。

然后就是林陌之前训练了几百次的步骤,在油锅里放入葱姜蒜爆香,然后把刚刚的肉片放入锅中翻炒,翻炒几下放入少许酱油给肉片上个色。

最后等肉片翻炒至8成熟的时候,林陌就开始依次往锅里放入木耳翻炒一会儿后,再放入黄瓜片胡萝卜片以及鸡蛋翻炒均匀,最后在再往锅里放入酱油,盐,糖,鸡精,勾薄芡就可以出锅了。

等林陌把锅里的木须肉均匀的盛到两个盘子里后,林陌便没再用空间的意念转移,而是自己亲手把刚刚出锅的两道菜端到了外面摆着刚刚放她所有菜品的桌子前。